Restaurante Desguaces la Torre (La Torre Hostelería) en Torrejón de la Calzada

Hace años me parecía espectacular. Desde hace tiempo, me parece el quiero y no puedo…. Salmorejo batido, con sabor a pan pan, con unos cherrys “osmotizados ” con piel que había que quitar para poder comérselo…😬 Merluza a la bilbaína con una salsa de… pimiento?? batida con la misma textura que el salmorejo y la parmentier no era tal, sino un vulgar puré de patata. La tarta de queso batida con la misma textura que el resto del menú… No sé, me ha parecido comer lo mismo en boca en todos los platos, faltos de sabor todos.

Disponen de 3 menús,algunos con hay que pedirlos con antelación. Dispones de varios primeros y varios segundos. Buenas relación calidad precio

Sinceramente me parece brutal este sitio,soy de los que comen siempre fuera y os puedo decir que no hay en Madrid ningún lugar en el que se coma mejor relacion calidad precio y valoro a todo el conjunto,desde los que sirven que son majísimos y muy atentos,pasando por el chef y sus alludantes que día tras día van superándose e inventando platos nuevos,vistas panorámicas increíbles y su jefe también se ve que sabe manejar el negocio..para mí cada vez que vengo es una experiencia gastronómica única e innovadora. Sinceramente gracias

No ha estado mal. Lo que ocurre es que el último plato del menú de fin de semana, costilla de cochinillo tenía lo que yo de adolescente. Y Tengo. 72 años. Lo demás bien, la verdad. Y el personal también.

Está bien, el lugar muy bonito. Comes con mantel y servilleta de tela. La atención por parte del camarero es espectacular, aunque para mi gusto la comida escasita. Entra el pan y el postre en el menú del día, pero la bebida, ¿la dejan fuera?, no lo entiendo. Que la incluyan aunque suban el precio del menú. No será el primer sitio que hace eso, pero para mí me parece un insulto al cliente. Si tienes un precio de menú inclúyelo todo. Mi segundo, el salmón, rico pero muy escaso el trozo.

La cafetería está genial nos atendieron de maravilla y la comida era muy buena

Una excelente parada para desayunar o comerte uno de sus menú, todo en cantidad y calidad. Los bocadillos son grandes y suficiente para seguir tu jornada. El trato es el correcto y rápido. Un restaurante que cumple su función, un espacio para reponer fuerza de un viaje, has parado para comprar una pieza que necesitabas para tu coche, y seguir viaje. Limpio y ordenado.

NO RECOMIENDO ir a degustar los menús especiales de 30€ o 58€ + bebida aparte. Es un restaurante para menús de diario por el servicio. El servicio de camareros NO SE ENCUENTRA A LA ALTURA. Son camareros que sirven los menús de diario de polígono y a la vez los menús de degustación. Te sirven con muy poca profesionalidad para la calidad del servicio que esos platos requieren. Enturvian el buen hacer y presentación del trabajo realizado por los chefs en cocina. Subimos al salón y lo primero que percibes es falta de servicio y descontrol. Te quedas esperando sintiendote que eres transparente. Te sientan y ahí te quedas hasta que intentas hacerte ver. Te ponen y quitan los platos sin ninguna información ni empatía. Cuando vas a comer un menú de cierto importe, NO SOLO SE VALORA EL BUEN HACER DE LA COCINA, SI NO QUE TIENE QUE ACOMPAÑAR EL SERVICIO. Espero que el propietario tome nota.

Hemos tomado un menú de temporada y muy rico todo, y el servicio es genial.....

La comida está buena , pero me parece poca comida y demasiado cara para lo que es . El sitio en si está muy bien y los camareros son muy majos .