Restaurante Contraseña en Cádiz

Muy rico y muy asequible (45 € por varios platos). Mejor que el restaurante principal, que incluso tiene una estrella Michelin.

Si excelente fue el menú degustación los camareros muy profesionales y con mucha simpatía. La camarera Sol es todo un sol. Volveremos!! La mejor torrija que he probado.

Restaurante con estrella Michelin, comida aceptable. Comimos a la carta, tiempos de servir cortos ( solo había dos mesas en el salón ). La camarera muy atenta. Ponen dos entrantes cortesía de la casa: aceituna trampantojo y paniza con foie. Comimos tortilla con guiso de rabo de toro, que para mí estaba salada, faceta de atún , bueno sin mas, y la chuleta ibérica, que estaba bien. De postre torrija de nata , que ha sido el mejor plato. En resumen, no estaba a la altura de las expectativas de un restaurante con una estrella Michelin, me esperaba algo mejor. Se come mejor en otros sitios de Cádiz capital, y a mejor precio.

Muy original los entrantes como experiencia visual y de textura, el salmorejo muy avinagrado la tosta bien. Los platos muy bien preparados y bien de sabor, mucho sabor a yogur azucarado al ser el 90 % eso, creo debería haber estado mezclado con queso en vez de los trocitos de queso, respecto a la corvina, las papas con choco genial pero la corvina al ser de piscifactoría(lo cual es una pena, por poco mas yo utilizaría corvina salvaje comprándola en épocas que el precio es muy parecido) el sabor parecía dorada o lubina de piscifactoría , al fin saben igual, comen igual. El cordero muy bueno, siempre crítica constructiva bajo mi humilde saber. Camareras muy simpáticas, pero necesitan un poco mas formación para donde trabajan. Solucionar los olores. Precio justo, muy creativo. Buena experiencia.

Elegancia relajada y comida creativa con toques sorprendentes. El personal es experto y eficiente. Una experiencia encantadora.

¡Qué experiencia gastronómica tan deliciosa! Optamos por el menú degustación con maridaje de vinos. Primero, la comida. Cada plato estaba elegantemente presentado, con deliciosos sabores fusionados... ¡y prepárense para algunas sorpresas! En cuanto al vino, me alegré de probar algunos vinos regionales, pero muchos no fueron de mi agrado. Si les gustan los vinos (excepto el jerez) de la región de Jerez, ¡anímense! El servicio fue impecable, con cada plato (y vino) explicado. Como dice mi amigo Kevin: «Cuanto más entiendes, más puedes apreciar». Una experiencia fantástica, sin duda lo recomiendo.

El pasado mes de Noviembre fuimos al Contraseña de Cádiz. Habíamos reservado el menú "hidratado clásico" sin bebidas y la verdad es que acertamos completamente. Estaba compuesto de diferentes platos, la aceituna que es una especie de trampantojo elaborada simulando una oliva pero que en realidad es una bolita verde a la que han rellenado con una especie de aliño, luego le siguió una paniza con foie, más tarde una tortillita de camarones realizada en forma de bastón y estaba espectacular. Le siguió un brioche tostado con yema curada y sardinas al que le dió una vuelta ya que el brioche lo sirvió en espuma. Luego vino langostinos al ajillo , más tarde un cordero asado bastante generoso a baja temperatura con salsa de lavanda y para terminar el postre que era la torrija de nata con helado de tomillo que fue una locura. Todo servido con corrección, quizás un poco lentos pero a estos sitios hay que ir con paciencia. No faltó el pan ni el agua pero si lo quieres puedes pedir bebidas que no son excesivamente caras. El sitio muy agradable con una música de fondo bajita y decorado con gusto, a mí me gustó las paredes con piedra ostionera. El servicio estuvo correcto. Sin duda, lo recomiendo.

Nos explotó la cabeza con lo rico que estaba todo y el precio que tenía, repetiremos sin duda. Y el servicio inmejorable

Nos ha gustado mucho el menu degustacion clasico. El personal muy atento y joven. Hanbiente tranquilo y bonita decoracion. Un sitio muy recomendable.

Impresionante!!!! Cocina, servicio, ambiente... Uno de nuestros preferidos en Cadiz. Producto de calidad, muy cuidado con una gran carta de vinos y un trato muy profesional. Gracias Paqui por hacer que nuestra experiencia en Contraseña haya sido tan especial. Amenazamos con volver.