Restaurante Cipresaia en Girona

El lugar está muy bien decorado, el servicio fue bueno, la presentación visual de los platos también fue buena. El problema es que la comida en sí dejaba mucho que desear. 1. Bravas: nada bueno. Tipo equivocado de patata mal cocida. Salsa no memorable. Esperaría mucho más de un restaurante bravas que este, especialmente de un restaurante de alto nivel como este que cobra precios de cocina elegante. 2. Canelones: estaban buenos, quizás el único plato que cumplió más o menos las expectativas. 3. Tanto el maigret como las mollejas (lletons) tenían un mal sabor de naturaleza química, que atribuyo a la elección de los materiales de combustión en su sistema de cocción al carbón o a malos residuos de combustión. Deberían investigar esto, ya que estropea el sabor. 4. Los wan-tun en sí estaban bien, pero la salsa para mojar estaba realmente desequilibrada y, en última instancia, desagradable y aburrida. Considerándolo todo, terminó siendo lo que yo llamo una experiencia de Instagram, donde la comida es increíblemente fotogénica pero no pasa la prueba del sabor. Teniendo en cuenta los precios bastante altos, no puedo recomendar de buena fe una visita, especialmente con opciones mucho mejores a nivel local por el mismo precio.

Comida que se nota de calidad. Pedimos unas patatas bravas con sobrasada, muy ricas aunque quizá lo menos sorprendente de la comida. Después un pulpo con parmentier de patata y una salsa espectacular. Pero sin duda lo que se lleva la palma es el canelón de tres carnes, de otro mundo. El servicio fue correcto.

El mejor pulpo que he probado. Pero el servicio fue malo. Fuimos claramente discriminados y tratados injustamente por no hablar catalán.

Experiencia impresionante, muy buen servicio, cocina de mucha calidad, aforo reducido pero muy acogedor. No es económico, ¡pero vale la pena disfrutarlo!

Anoche pasamos una velada maravillosa en Cipresaia de Girona con motivo del cumpleaños de mi novia. Desde el momento en que entramos nos recibieron calurosamente. El ambiente es refinado y relajado, con una decoración elegante y atención al detalle, perfecto para una ocasión especial. El servicio fue profesional, amable y atento sin ser intrusivo. Decidimos entregarnos por completo a las creaciones de la cocina y resultó ser una excelente elección. Comenzamos con un sinsentido de langostinos: delicado y crujiente con camarones perfectamente cocidos, un comienzo sorprendente y sabroso. Luego disfrutamos de una terrina pintada (gallina de guinea), un entrante bellamente equilibrado, rico en sabor y elegantemente presentado. A esto le siguieron las vieiras a la parrilla (vieires a la brasa), suaves como la mantequilla con un sutil sabor ahumado y muy recomendables. Luego lo más destacado de la noche: el llamàntol nacional o langosta local. Fresco, jugoso y con un sabor profundo y salado que se manifestó a la perfección gracias a la elaboración minimalista. También compartimos unos canelones tradicionales, llenos de sabor, perfectamente cocinados y generosamente rellenos: comida reconfortante al más alto nivel. Para terminar, disfrutamos de dos deliciosos postres: un pastís de formatge de textura ligera y sutil dulzor, y un vichy catalán que sirvió como refrescante digestivo. Con todo esto bebimos unos excelentes vinos: • Dos copas de cava Celler Vell, elegante y fresco, • Una botella de Murmuri de Mas Doix, un vino blanco refinado y con carácter, • Y por último dos copas de Missatger, que remataron la cena con estilo. El precio total de 225,25€ para dos personas está más que justificado dada la calidad de la comida, los vinos, el ambiente y el servicio. En resumen: Cipresaia es una visita obligada para quienes buscan una experiencia culinaria en Girona. Perfecto para una cena romántica o una ocasión especial. ¡Definitivamente regresaremos!

¡Comimos en la barra y se estaba genial! Una atención de 10. La comida espectacular, ¡cada plato mejor que el anterior! Las bravas muy buenas y diferentes, el carpaccio de magret un espectáculo de sabores, el stek tartar con el tuétano sin duda un plato a probar no te lo puedes perder, al igual que el bogavante azul. ¡Dos platos de estrella Michelin! Para finalizar un cremoso flan de huevo una delicia!! Excelente restaurante. Como punto a mejorar no todo el personal sabe el plato y cómo comer ya veces no te lo explicaban pero eso se aprende con el tiempo. Muy muy recomendable

Amable bienvenida y servicio. Platos muy buenos y originales. Un poco caro para la relación calidad-precio.

De los mejores locales de Gerona. La comida es de muy buena calidad y los platos son buenísimos. Nos encanta ir a celebrar cualquier ocasión. Tienen una variedad de vinos muy grande y buenísimos. Siempre nos ofrecen alguna novedad que nos flipa!! El personal es muy agradable, atento y simpático y esto es de agradecer. El local es muy bonito y acogedor. Para mí es un 10 en todos los sentidos

Cipresaia es un restaurante de alta calidad con un servicio excelente, abasteciendo sus platos localmente y asegurando un suministro igualmente bueno de vinos locales para complementar la comida. Los precios son muy razonables

Correcto. Carta corta. Platos bien elaborados y presentados. Buena bodega. Servicio eficaz y atento. El local es céntrico pero pequeño. Van un poco tensionados, o al menos lo parecen ( tal vez con la obsesión de obtener una buena rotación de mesas) ........presentaron la cuenta antes de pedirla, lo cual es algo que desmerece del nivel que se le supone al restaurante.