Restaurante Casa Manolo en Archidona

22/03/2025: Comida muy buena y excelente servicio por parte de los trabajadores, en especial a Milagros!

01/03/2025: Es la segunda vez que visitamos este peculiar restaurante en pleno centro de Archidona, y concretamente en la famosa plaza ochavada. Se trata de un local amplio que en realidad está formado por varias cavidades dentro de la roca y que vulgarmente podríamos denominar como “una cueva” con varias galerías. El acondicionamiento del sitio como restaurante está muy bien conseguido y han creado una atmósfera muy agradable donde poder degustar una buena comida. Precisamente los platos que presentan son peculiares pero muy bien conseguidos y en gran parte son tradicionales del lugar y de la zona. El servicio es bueno y se afanan por estar a la altura de lo que se espera de un sitio que no es barato y que pretende marcar diferencias con cualquier otro establecimiento de la ciudad. Sin embargo aún hay detalles que han de cuidar para poder erigirse en un referente de la gastronomía del lugar, y es que no puede ser que no cuente con una “carta de vinos”. También se nota que andan cortos de personal ya que tuvimos que esperar más de lo normal hasta que nos sirvieron los platos principales y no éramos los únicos. Quiero dejar claro que merece y mucho la pena comer aquí pero han de hacer un pequeño esfuerzo para conseguir el puesto que merecen. Ánimo que lo principal lo tenéis !!! Volveremos….