RESTAURANTE Carmen. en Albacete

19/08/2025: Fue el almuerzo más accidentado que tuve en años. En primer lugar, actualizar la información, ya que ahora se llama Edén. Desconozco si hubo gente del equipo que cayó enferma en el último momento, o si realmente fue un tema de planificación de personal, pero se notaba que faltaba gente porque solo había un camarero atendiendo, con todo lo que ello conllevaba. Estuvimos quince minutos esperando en terraza, no nos dieron el buenos días hasta el momento de tomarnos nota, no nos limpiaron la mesa y los vasos que nos pusieron estaban sucios. Cuando nos habíamos sentado unas seis mesas nuevas, todas por limpiar y atender y ya era evidente que había un problema, esporádicamente salía una chica de la barra para atender las mesas y desatascar un la situación. Lo positivo y por lo que pongo tres estrellas en vez de dos fue que el vino con gaseosa estaba riquísimo, te ponen la botella entera de tempranito de Señorío de los Llanos, y el bocadillo (mancheguito) estaba espectacular. El quemado de ron, muy bueno también. Me sabe mal por el camarero y la camarera, quiero pensar que la situación caótica y el servicio lento no eran cosa suya, sino que se decidió abrir a pesar de las circunstancias.