Restaurante Care en Cariñena

15/04/2024: Hemos sido recibido por Clara el sábado pasado y no tengo palabras para describir la calidad de atención y de la comida. La única palabra que se me ocurre para describir la experiencia es "excelente".

02/04/2024: Sólo por conocer a Clara, la segunda generación de la familia al frente del restaurante, merece la pena la visita. Cercana, amable, cariñosa... se acaban los calificativos para describir la calidez con la que nos trató, a nosotros y a nuestro hijo (al que acabó regalando un juguete de su hijo incluso). La cocina que ofrecen es cocina tradicional aragonesa, actualizada "a los nuevos gustos" y siempre respetando el producto de calidad. Cuentan con varios menús degustación que hay que solicitar con mínimo tres días de antelación y la posibilidad de pedir de la carta. Nosotros, faltos de planificación desde que 👶🏼 anda en el mundo, sólo pudimos optar por lo segundo. - Ensalada de longaniza asada, cebolla dulce estofada y jamón crujiente. Sorprende encontrar longaniza en una ensalada pero fue una grata sorpresa. El único pero que le pondríamos sería el tamaño del plato en el que viene servida, a todas luces demasiado pequeño. - Alcachofas con papada. Buen producto bien tratado. - Lasaña de morcilla y setas. Dicen que es su plato más antiguo, creado en 1990. Normal que lo sigan manteniendo porque está muy rico. - Albóndigas estofadas en salsa de ciruelas y cebolla. El punto dulce de la salsa junto con la carne lo hace un plato para repetir. De postre probamos algo muy típico de la zona, los crespillos de borraja con miel y helado. Para el que no los conozca, son las hojas de las borrajas cubiertas de una masa de buñuelo y fritas. Lo más parecido que nos viene a la mente son los paparajotes murcianos, con la diferencia de que del crespillo se come todo y del paparajote dejas la hoja del limonero. En cualquier caso, no nos convencieron mucho al saber únicamente a la masa. PRECIO: 27,80€ por persona, por supuesto acompañando la comida con una copa de vino 🍷 de Cariñena.