Restaurante Carbón Carbón en Arrecife

Muy buen restaurante en una buena ubicación. Las costillas estaban en su punto, al igual que las verduras a la parrilla. El amplio estacionamiento detrás del restaurante facilita el estacionamiento.

La atención espectacular y muy cercana. La comida aún mejor, carne de calidad, variedad en la carta y vinos buenísimos. Recomendable 100%, una experiencia estupenda y la ubicación del sitio genial, hay bastante aparcamiento.

Cocina creativa y deliciosa! Recomiendo reservar con antelación.

El mejor sitio de Arrecife para comer una buena carne. Muy buen trato y comida riquísima.

Es imposible no comer bien en este restaurante... pruébalo... cada visita es una sorpresa... siempre de primera... genial. El lugar no ha cambiado; de hecho, ha mejorado en todos los sentidos. ¡Muy bueno!

Maravilloso trato, ambiente muy agradable, lo al y decoración precioso, y lo más importante, la comida excelente , pan de Los Valles exquisito , muy buena carne a la parrilla, el pulpo a la brasa super bien cocinado, muy buena calidad y presentación. Detalles que me agradaron mucho en el baño de mujeres. Un 10.

Muy buen servicio, atención exquisita. Comida excelente, carnes selectas y entrantes de primera. Buena carta de vinos. Repito seguro

El pasado jueves 3 de julio de 2025, disfrutamos de una excepcional comida en Carbón Carbón Restaurante, ubicado en La Marina de Arrecife (Lanzarote). Este local, especializado en cortes premium a la parrilla, combina una estética moderna y acogedora —con tonos oscuros y dorados— con vistas al puerto deportivo, creando un ambiente sofisticado pero íntimo. Comenzamos con una botella de vino D.O. Ribera del Duero y pan de Los Valles, acompañado de aceites de oliva virgen variedades Picual y Arbequina. Como entrante, probamos un tartar de carne exquisitamente condimentado, seguido de un chuletón de vaca Simmental (raza suiza originaria del valle de Simme, en el cantón de Berna), servido con patatas y hortalizas. El restaurante añadió un detalle notable: una parrilla cúbica con carbón para que pudiéramos ajustar el punto de la carne a nuestro gusto. La experiencia fue tan gratificante que requirió una segunda botella de vino. Tras la comida, llegó el momento de los espirituosos: aguardiente Santiamén y Grappa, este último un destilado italiano de orujo que me evocó recuerdos de un viaje a Porto Empedocle (Sicilia) en 2021, donde lo disfruté con dos amigas italianas, Ludovica y Domenica. La sobremesa, animada por una conversación relajada y prolongada, se alargó hasta la noche, y el personal —especialmente **Pablo, un camarero gallego de trato impecable**— nos sorprendió con un **obsequio final: huevos estrellados con jamón serrano y patatas fritas**. Aspectos destacados: - Calidad de los productos: Desde los cortes de carne hasta los acompañamientos y bebidas, todo fue seleccionado con esmero. - Servicio excelente: El equipo, liderado por Pablo, demostró profesionalidad y conocimientos en vinos y carnes, ofreciendo consejos acertados. - Detalles diferenciadores: La parrilla portátil y el obsequio final reflejaron una atención al cliente sobresaliente. - Relación calidad-precio: Aunque orientado a un público de nivel medio-alto, la experiencia justifica el coste. Conclusión: Carbón Carbón es un referente en Lanzarote para los amantes de la carne y el servicio refinado. Su combinación de productos premium, ambiente elegante y trato personalizado lo convierten en un lugar al que, sin duda, volveremos.

Wow increíble vista y comida, espectacular servicio por Pablo! Comida increíble y encantador vino muy buenos precios también! Recomendaría encarecidamente este lugar

Hemos comido unos entrantes y un chuletón que estaba delicioso junto con una botella de vino de lanzarote riquisima! Repetiremos seguro!