Restaurante Cañalerma en Sanlúcar de Barrameda

Le daría 5 estrellas, pero por un mínimo detalle no lo haré. Ambiente, local, atención y productos excelente... Precio un poco elevado. Un detalle , para mí, poco nivel... Cobraron 1,50€ por el aceite que ponen para el pan (ciertamente preguntan si se quiere aceite con el pan). Si cobran a parte el aceite y el pan, no es normal cobrar por servicio 2€ por comensal. Repito no es el importe, es el detalle. Obsérvese el detalle en la foto de la cuenta.

Hoy lamentablemente y debido a un estupido e involuntario error, falte a una reserva en este restaurante. Solo quiero decir que jamás pensé que nadie pudiera tener tanto tacto y delicadeza al hacerme ver mi falta. Lamento muchisimo mi error y después de ver la calidad de esta gente aún más. Iré lo antes posible.

Nos lo pasamos genial cenando aquí. El chef cocinaba, tocaba las mesas, servía la comida y tomaba pedidos. ¡Los carpaccios estaban preciosos y extraordinarios! Nos avisaron que no tenían el plato de atún y tomate que estaba en la carta, y después de un par de minutos volvieron y nos ofrecieron prepararlo con salmón, y fue nuestro plato favorito de la noche. ¡Y los calamares a la plancha con ensalada de patata estaban increíbles! ¡Gracias de nuevo por la hospitalidad!

Un restaurante bellamente decorado con un servicio amable. Los platos estaban deliciosos, pero la presentación era algo poco imaginativa. Teníamos la impresión de que se dirigían principalmente a los amantes de la carne. La relación calidad-precio era un poco baja.

Cañalerma es, sin duda, uno de los templos de la carne en Andalucía. Aunque no podamos visitarlo con la frecuencia que quisiéramos, cada experiencia resulta memorable. Su propietario, Rafa, se esmera en ofrecer siempre producto de primera calidad, seleccionando con mimo cortes que difícilmente encuentran rival en la región. El trato es cercano, profesional y hospitalario, lo que convierte cada visita en una experiencia tan acogedora como exquisita. En una ciudad como Sanlúcar de Barrameda, donde predomina la tradición marinera y el pescado frito marca el pulso gastronómico, resulta admirable encontrar un espacio que reivindica la excelencia cárnica y amplía el abanico culinario de la localidad. Recordemos que Sanlúcar no fue Capital Gastronómica únicamente por sus bodegas y su mar, sino también por su capacidad de englobar diferentes universos gastronómicos. En ese sentido, Cañalerma es un referente indispensable: calidad, autenticidad y pasión por el producto. Un diez absoluto.

Nos recomendaros este sitio para comer buena carne, nos ha sorprendido. Una carta variada con productos de mucha calidad, probamos la ensaladilla de pulpo que nos dejó co la boca abierta y el solomillo de ternera que era pura mantequilla y no os digo nada de la torrija caramelizada espectacular .Sitio bonito y acogedor donde puedes ver a los cocineros como trabajan. Nos atendió Jise Manuel, muy agradable y buen profesional, lo recomiendo un diez

Espectacular, el nivel de la comida era muy top , pedimos un plato de jamón de bellota riquísimo , un entrecot de 2'5kg para 4 personas , pulpo con patatas muy bueno , cordero y pescado , nos encantó el trato del personal y sobre todo del dueño el cual nos dejó quedarnos a tomar un par de copas , el trato de él fue espectacular y lo que nos sorprendió fue el nivel de la comida muy top , si vas a Sanlúcar y eres amante de la carne no dudes en visitarlos , lo único que hay que tener en cuenta que esa calidad hay que pagarla , éramos 6 personas y el precio fue sobre 80 euros por persona pero sabes que vas a ese local por la calidad , así que ... Pagado con todo el gusto del mundo , 5 estrellas .

La comida exquisita, el servicio muy bueno. Pedimos el aguacate a la plancha, los puerros con salsa romesco para repetir, el cachopo a la plancha sin empanado muy rico y el postre, la tarta de queso riquísima. No podemos venir mucho, pero cuando lo hacemos nunca nos arrepentimos. Volveremos

Comida casera fantástica y el trato excelente. Está alejado de la zona turística lo que asegura una comida tranquila.

Un sitio espectacular sin duda alguna. Trato y comida increíble sin palabras. Cachopo y la chuleta para pedir. Y los postres alucinantes.