Restaurante Cafe Bar Cervantes en Torre de Juan Abad

15/12/2024: Una experiencia única en todos los sentidos.Hotel Rural con encanto, acogedor , familiar y que te puede sorprender mucho. Disfrutamos del menú Raíces en cena durante el cual se realizaron 3 pases mientras se degustaban los aperitivos acompañado de las recomendaciones del servicio en sala y los mejores vinos de la zona, en barra pudimos ver cómo preparaban aperitivos muy elaborados con los mejores productos locales, ahumados, pisto manchego...perdiz..buñuelo de morcilla, todo muy sutil pero riquísimo...y una vez en comedor, disfrutar de ese delicioso cabrito lechal en salsa de ostras y guiso de bacalao con careta.Por último, y para deleite de los más golosos, 3 postres, primero helado refrescante con una espuma de cítricos y amareto, riquísimo..segundo espectacular de lo bonito q era, sabor intenso a violeta,con toques florales y sopa de frambuesa.Como broche final, una degustación de chocolates varios, bombones con sabores increíbles, ese cacahuete salado con sabor a cacahuete...y las conchas de magdalenas y chocolate negro..Una expericia q recomiendo disfrutar para guardar en la memoria de los sentidos.Agradecimientos a José Antonio, por su gentileza y trato cercano en todo momento y a todo el equipo de trabajo Enhorabuena!!!

15/12/2024: Súper recomendable: Restaurante Evolución excepcional, un estrella Michelín en el que la creatividad y los productos de la zona están combinados excepcionalmente. El chef José Antonio y todo el personal nos han hecho sentir como en casa.. el hotel en un alto es un remanso de paz.. volveremos