Restaurante Boreal en Jerez de la Frontera

04/06/2024: En el restaurante Albalà se come bastante bien, de eso no hay duda. Desafortunadamente (pero esto no se puede culpar al restaurante, por supuesto), una mesa colosal de angloparlantes (no sabría decir la nacionalidad exacta), que vinieron para una degustación de Jerez, realmente nos ensordeció, hasta el punto de que no pudimos. siquiera entender lo que estábamos pensando.... Sin duda, esto también influyó en nuestro aprecio por la comida, pero no en la amabilidad de los camareros que, a pesar de la velada ajetreada, siempre fueron muy amables y nos aconsejaron también sobre las cantidades y algunas opciones. El brioche de carrillera pibil está realmente muy bueno y con una presentación impecable. Los fideos a la sartén con galeras, choco y alioli de azafrán están riquísimos. Los postres son buenos pero, para mi gusto, un poco pesados ​​para cerrar una comida: la próxima vez creo que elegiré algunos platos más salados y los dejaré a un lado. ¿Volvería? Por supuesto, si estuviera seguro encontraría un poco más de tranquilidad... ¡Cruzamos los dedos!

30/05/2024: Buena comida, pero menos calidad como se supone.