Restaurante Bardal en Ronda

Ve a Ronda sólo por aquí. Maravilloso.

Una gran experiencia. Tanto Benito como Miguel (sumiller) muy agradables. La comida del chef espectacular y grandes descubrimientos en el maridaje que nos ofreció Miguel.

Creo que hasta la fecha este ha sido el mejor restaurante en el que he estado (y volveré). Cogí el menú degustacion largo y prácticamente todos los platos me gustaron excepto 1 o 2 ( no recuerdo) pero entra dentro de la normalidad cuando son tantos platos es difícil que toooodo te guste. Y lo que marcó para mí, la diferencia fue que al final yo pedí una infusión y me sacaron el carrito con todas las hierbas frescas que tenían... a la carta 😍 y también destacar la simpatía del chef.

Un fantástico restaurante propiedad del muy subestimado Benito Gómez. Si bien el lugar terminó lleno, el servicio fue excelente, al igual que la comida.

El motivo principal de nuestra visita a Ronda en esta ocasión fue cenar en este restaurante. Cada plato del menú degustación fue una revelación de sabores y aromas únicos, con maravillosas combinaciones creativas de ingredientes. La atención al detalle se reflejaba en cada aspecto, desde un servicio siempre atento y cuidadoso, pasando por un ambiente acogedor, hasta la selección meticulosa de la vajilla que cambiaba con cada plato, enriqueciendo aun más la presentación. El sumiller, Miguel Conde, aportó su extenso conocimiento y entusiasmo por el vino, lo que añadió un valor especial a nuestra velada. La visita fue una experiencia gastronomica completa e inolvidable. Sin duda, para repetir.

Experiencia excepcional!! Fuimos a Ronda expresamente para comer allí y no decepcionó! Platos con una estudiada elaboración, explosión de sabores, productos de la mayor calidad, caldos maravillosos, servicio extraordinario, cuidada presentación de cada plato, Benito y todo su personal son encantadores. Merece mucho mucho la pena ir allí.

Estrella Michelin bien ganada.Menu extraordinario,amplio,completo,originalidad y buen gusto.Buena carta de vinos locales... extraordinarios.Servicio impecable y local agradable con magníficas vistas.Lo ideal sería volver.

Difícil encontrar las palabras adecuadas para describir esta experiencia gastronómica. Fueron más de tres horas en el restaurante durante las cuales no dejamos de sorprendernos por la presentación, colorido, mezcla de texturas y sabores de cada plato. El chef nos explicó uno de los platos, con tal sencillez y pasión q llegas a entender al instante el éxito de su propuesta. Nos encantó todo: la atención de su personal, todo el menaje distinto, personalizado y adaptado a cada plato, la presentación y explicación de cada uno de sus platos desde el primero hasta el último,.. y, hasta la elección del nombre del restaurante me llamó la atención al comprobar q hacia referencia a la flora de la zona Experiencia SUBLIME

Una experiencia increíble, llevaba mucho tiempo pensando en ir , pero la distancia nos echaba para atrás ya que somos de Barcelona. Ha valida la pena y con creces!!! Hemos estado dos parejas y a los 4 nos ha sorprendido gratamente. Desde todos los puntos de vista posible.Empezando por todos, recepción, camarem@s , jefe de sala,sumiller y como no ,Benito Gómez que nos presentó todos los platos. Un espectáculo escucharlo hablar, ahí es donde ves la pasión que pone al pensar en el desarrollo de cada plato y la puesta en escena de los mismo. Una vez pruebas todo el menú llegas apreciar el gran trabajo que hay detrás de los vas a degustar y disfrutar ya que esto no es comer es vivir una experiencia difícil de explicar hay que vivirla en primera persona. Sin más felicitar a todo el equipo y en especial al gran chef Benito Gómez. Gracias

La experiencia gastronómica ha sido increíble. Se debe ir con mente abierta, sin expectativas. El servicio inmejorable, la comida fuera de este mundo, tanto visual como para el paladar. Recomendable siempre.