Restaurante Bardal en Ronda

La comida era creativa y llena de sabor, cada plato parecía arte y sabía increíble, el personal fue amable y el servicio muy profesional.

El menú degustación está lleno de sorpresas, cada plato parece arte y sabe aún mejor, con sabores creativos y una presentación perfecta de principio a fin.

Todo se siente muy preciso e intencional aquí, como si cada pequeño detalle tuviera una razón. El menú degustación estaba lleno de sorpresas, algunos bocados simples, otros muy complejos, pero todos tenían sentido juntos. El servicio fue tranquilo, seguro, no demasiado formal. No es un lugar para ir si tienes prisa, pero si quieres disfrutar de algo especial, este realmente funciona.

¡Extraordinario! Una experiencia gastronómica de primer nivel. Desde la vajilla y la cubertería, queda claro que todo está pensado al milímetro. El salón es sencillo y acogedor, sin excesos: no le falta ni le sobra nada. Aromas, sabores y texturas que sorprenden en cada plato, cada uno más original e interesante que el anterior. Disfrutas cada bocado con combinaciones inesperadas y llenas de sabor. Los vinos recomendados, aciertos totales. Y los postres, una auténtica maravilla. La experiencia es redonda gracias al excelente trabajo de todo el equipo Bardal: amables, atentos y muy profesionales. Sin duda, muy recomendado. Y por supuesto… esperamos volver. Gracias Chef !

Brutal experiencia Este menú degustación me ha sorprendido muy muy gratamente Lo fundamental Nada de trampantojo Todo es lo que es Sorpresa de sabores, todos reales Ordenados, meticulosamente puestos en su sitio Es un paseo gastronómico que te genera paz y alegría Muy interesante Además Benito, gran comunicador, te cuenta todo desde el esfuerzo y la satisfacción del que disfruta con lo que hace Y como lo hace La historia del plato de pato, es para rodar un documental sobre ese bocado Y así 20 más Nada pesado Alabe el punto de sal de cada uno de los platos, perfecto, Experiencia 💯 Qué equipo de trabajo más fenomenal se intuye que hay detrás de la experiencia gastronómica Aplauso infinito por esa dedicación para hacernos pasar estas experiencias

¡Una experiencia increíble! ¡Un 10 sobre 10! 🔝🔝🔝 ¡Una joya escondida en Ronda que no te puedes perder! ¡Un menú súper equilibrado con ingredientes que te cambiarán la vida!

We chanced upon Bardal and made a reservation for lunch. Unknowingly, I’ve also booked at Tragata, another of Chef Benito’s restaurant por la cena. Mi esposo, hija y yo gustan mucho la comida en Bardal. La comida y vino es mucho mucho mucho deliciosa y excelente servicio from the team. Chef Benito, the legend, came out to see us afterwards, which is always a welcome treat for us clients :) Probamos el menú de 21 platos, fue incredible y totalmente recomendable! Para mi hija, el chef preparó un filet deliciosa con fritas. Mi hija es muy feliz y contenta con su filet! Mil gracias, chef Benito y equipo. Un restaurante con dos estrellas Michelin bien ganadas! Larga vida a Bardal!! ❤️🙏

Nuestro almuerzo en este restaurante reconocido por Michelin fue una experiencia culinaria agradable y con un ritmo agradable. Desde nuestra llegada, el personal nos ofreció una cálida bienvenida y nos acompañó rápidamente a nuestra mesa. El servicio fue atento durante toda la velada, rellenando constantemente nuestras copas y sirviendo los platos a un ritmo constante y atento. El interior, aunque elegante, tenía un pequeño inconveniente: los cubiertos de repuesto colocados detrás de nosotros a veces nos distraían de la narrativa y la composición de los platos. Los camareros fueron corteses y se esforzaron por explicar cada plato; sin embargo, a veces, el acento español local dificultaba la comprensión de algunas explicaciones en inglés. Dicho esto, el equipo aclaró rápidamente las dudas cuando se les preguntó y su profesionalidad fue constante. Un pequeño problema técnico con el sistema de conservación del vino (no debido a un error del personal) provocó un pequeño derrame, pero esto no afectó la experiencia enológica en general, que por lo demás fue magnífica. La comida en sí fue excepcional en todos los aspectos. Cada plato fue cuidadosamente concebido y ejecutado con esmero, culminando con un momento excepcional: el penúltimo postre, un plato a base de champiñones, ingenioso e inesperadamente delicioso, que demostró auténtica creatividad y delicadeza. En resumen, fue una experiencia gastronómica exquisita y gratificante.

Bardal es un restaurante excepcional, digno de sus estrellas Michelin. Seleccionamos el menú degustación ‘Bardal’. Tengo que decir, con toda honestidad, que este fue uno de los mejores menús degustación que hemos experimentado. Era imaginativo y perfecto en términos de sabor. Todos los cursos eran de alto nivel. Nuestros favoritos fueron - la ensalada de tomate ( sobresaliente ) , los hongos colágeno ( de nuevo sobresaliente ) , el venado con salsa bordelesa servido con un bollo de boloñesa de venado acompañante y el plato de postre - setas, vainilla, café y piñones. Fue una noche memorable, realzada por el frente increíblemente amable y profesional del equipo de la casa. Eran una delicia. Dudo que haya un restaurante mejor en la zona de Ronda y sus alrededores. Bardal es una joya.

Visitamos Bardal como parte de una gran celebración de cumpleaños y debo decir que es una de las mejores comidas que he tenido. Cada plato estaba muy bien presentado y tan bien explicado. Y no olvidemos el sabor... la mezcla de sabores estaba fuera de este mundo. Y luego tenemos el servicio. Esto simplemente no se podía mejorar... era perfecto. Y un bonito gesto fue la rebanada de tarta con 1 vela. . . si pusieran todas las velas necesitarían llamar al servicio de bomberos 😉 Si volvemos a Ronda, volveremos a Bardal.