Restaurante Bar San Juan en Almansa

14/02/2025: Yo me venía a por el “sushi” punto pelota. Atención al cliente - ok. La camarera que me ha atendido no tiene muy bien conocimiento de lo lleva un rollo o plato en la carta. No es muy profesional ni muy cercana. Jovencita y ok nada más ni nada menos. No te esperes un trato especial ni único, es bastante informal y casual, nada que ver con el Japonica al lado. Al servicio les pongo un 4 claramente. Te ponen un aperitivo de tipo “patatitas” fritas a sabor a gambas (con glutamato sódico - todas lo lleva porque es parte de la cultura gastronómica y que lo puedes leer en el paquete donde vienen) o de China y la region de Cantón y Hong Kong. Ofrecen un arroz al estilo Tailandés pero desde luego lo que he visito no lo ha logrado. Los dueños son claramente de origen china, no japonés. La carta desde luego no es de un solo país / una sola cultura sino de varia y muy variada y muy amplia con platos de “sushi”, ternera, cerdo, gambas, noodles, pollo, pato y fideo. De calidad hasta un 5, les pongo un 4. Por hacer tanta variedad, no es experto ni en esto ni eso. 149 platos / líneas hay en la carta!!! El sitio es tranquilo. No habían más de 3 mesas simultáneamente y 1 pedido a recoger durante la hora que estuve. Como está en el periférico de la plaza, está bien ubicado y luminoso. Menos el miércoles, el horario es bastante amplio de 11:45/1200-2300 lo cual se agradece cuando llevas un ritmo acelerado y nunca sabes realmente cuando vas a poder parar y comer. Al fin y al cabo con las pocas opciones y competencias que hay en Almansa en cuanto al sushi, no está mal. El arroz del sushi estaba bien preparado ni demasiado cantidad ni demasiado vinagre de arroz estuvo bien. Volvería? Si… por la variedad y por el puro hecho de que no me he puesto mala. Es una opción que no es la típica en almansa. Gracias por el servicio!

28/12/2024: El mejor restaurante asiático de todo Almansa. La comida está muy buena, el local limpio, y la atención es excelente.