Restaurante Ballestero en Cogolludo

El.sitio está muy bien y el personal muy atento pero me parece demasiado caro para la cantidad que ponen

Hemos estado comiendo 6 adultos. Hemos pedido una ensalada verde, dos gofres de tortilla y unas migas. Y cabrito para 4. Además. Dos postres. De cantidad, clavado. De aperitivo nos han traído crema de calabacín, de parte de la casa . He de decir que el servicio bastante lento, aunque muy amables. Pd: los chupitos de hierbas y crema de orujo, los cobran. No son obsequio de la casa

Estuvimos el pasado mes de enero comiendo en este restaurante y, si bien es cierto que en líneas generales nos gustó, creemos que hay algunos aspectos que se podrían mejorar. Normalmente preferimos comer a la carta, pero en esta ocasión optamos por el menú degustación, ya que nos pareció muy completo y con un precio correcto. De entrantes tomamos torreznos, bombón de morcilla, migas del pastor y empanadilla de trigueros y alcachofa con miel y mostaza. Todos estaban muy ricos, aunque no nos gustó que los sirvieran todos a la vez, ya que no sabíamos a cuál atender. Creemos que la experiencia mejoraría mucho si cada entrante llegara a la mesa por separado. Como plato principal, cabrito asado con ensalada verde. El cabrito es excelente; sin duda, de los mejores que hemos probado hasta la fecha. De postre, torrija caramelizada acompañada de helado de crema inglesa. Rica, aunque no de las mejores que hemos probado. A destacar que el menú no incluye las bebidas. Aunque el trato del personal fue correcto y profesional, echamos en falta un poco más de cercanía. El local es amplio y muy acogedor, con bastante separación entre mesas, algo que a día de hoy se agradece mucho. Imprescindible, tras la comida, visitar Cogolludo. Es un pueblo lleno de historia y algunos de sus monumentos, como el Palacio Ducal, merecen mucho la pena.

Un diez de sitio, carta, atención sin duda el sitio al que todos debemos ir cuando pasamos por cogolludo

Reseña sobre el restaurante Ballestero, en Cogolludo (Guadalajara). Hacía tiempo que teníamos ganas de comer un buen cabrito asado y teníamos en mente la zona de Jadraque y Cogolludo. Finalmente, comimos aquí el martes 6 de enero de 2026 (con reserva previa) y fue una buena comida. Bien atendidos por personas con oficio y el menú típico del restaurante (ese día tenían también el menú del día de Reyes). Excelente cabrito asado, con su piel crujiente y la esperada terneza de la carne junto a unos muy ricos entrantes. De postre una decente torrija. Si quieres comer un buen cabrito, este restaurante lo tiene.

Un gran sitio para comer un buen asado y una atención perfecta y bien situado.....con una buena carta y un entorno fabuloso

Es, como siempre, el referente en cuanto a comer cabrito se trata. La profesionalidad de Arturo lo hace excepcional. Sublime.

Buenísimos los torreznos y mejor el cabrito hacia tiempo que no comía tan bien. La relación calidad precio perfecta . Destacar el servicio y la rapidez del servicio. Repetiré , espero que siga así mucho tiempo

Bien ubicado en la plaza Mayor. Comedor elegante y cálido. Servicio ágil e impecable. El cabrito delicioso y los postres también. Muy buena experiencia.

Restaurante perfecto,no hace falta nada más, personal una maravilla,local de diez, de la comida no hay palabras para describirla hay que probarla. Lastima que nos pille tan lejos . Pero en cuanto pueda repetimos. Y eso que venimos de Mallorca. Gracias por la atención que nos brindaron.gracias.