Restaurante Balausta en Málaga

Su servicio es perfecto y muy profecional ! Muchas gracias.

¡Esa fue la mejor experiencia gastronómica en Málaga! Cocina fantástica, el mejor pulpo de mi vida. Gran tarjeta de vid. Para el postre mi recomendación es el Tiramisú con queso de cabra. Cinco estrellas ⭐️

Visitamos este lugar para celebrar el cumpleaños de mi esposa y ¡fue increíble! Los camareros son agradables y atentos. La comida era muy buena. Especialmente el solomillo de ternera y los postres. Definitivamente volveremos cuando estemos en Málaga.

En una hermosa cancha con un ambiente tranquilo y agradable, nos sirvieron una comida increíble, tan buena que volvimos al día siguiente para nuestra última cena en Málaga. Tuvimos una cena de verduras la primera noche. La noche siguiente probamos ambos tártaros y el tártaro de atún estaba fuera de este mundo. El servicio fue excelente. Nos encanta el guitarrista clásico de la segunda noche.

Excelente propuesta en Málaga. Pleno centro, Semana Santa y, en el interior, un remanso de paz y silencio. Calidad en la atención desde la entrada, menaje y detalles de calidad y del nivel esperado. Cocina elaborada pero se reconoce lo que comes.. excelente nivel. Una única mención al bocado de "naranja" con el café... Debe advertirse el nivel de amargor, acidez e intensidad de ese bocado al final de una cena excelente.. pudo estropearla... Nunca había probado algo tan intenso que, junto con unos bombones de único bocado, se antoja amable... Innecesario para mi. Un lugar para repetir y recomendar.. sin duda Gracias

Celebramos el cumpleaños de mi mujer y no pudimos elegir mejor sitio,el servicio excelente,en todo momento pendiente de nosotros y la comida de sobresaliente, todo lo que pedimos está muy bueno,el tartar de atún nos sorprendió muy gratamente,un sitio muy recomendable si quieres un día especial

Muy buen restaurante, servicio acogedor y profesional, platos bien elaborados y productos de muy buena calidad. Todo esto en un bonito ambiente , fruto de la sapiente restauración de un antiguo palacio. Precios en línea con la proposta.

La comida y el entorno fantástico. Pero esta categoría de comida y entorno no es acorde al servicio de algunos camareros en prácticas que parecen no estar bien dirigidos. Como iniciativa es elogiable y fantástico que haya en camareros en prácticas pero no sin guía ni asesoramiento alguno.

En el centro de la bulliciosa Málaga, un oasis de tranquilidad, un entorno muy bonito y apacible en un antiguo palacete, mesas muy cómodas y separadas, ideal para charlar y descansar, mesas con mantel y excelente servicio, comida de diseño que tienen que depurar y perfilar, arroz con carabinero, algo duro, bacalao algo salado y Margret de pato muy duro, saquen de la carta el magret, solo estaba a la altura las alcachofas con almenas, que afortunadamente es lo que pedí yo, y el atún con huevo frito de puntillitas triturado, demasiado fantasioso, postre bien pero sin frutas de la comarca, café excelente, 60€ no llega a la altura de lo esperado, el precio es correcto, esperaba algo de más calidad aunque cueste más caro, o menos sofisticación, volveré sobre todo por el lugar a ver si mejoran🐸🍒

Nos alojamos en el Palacio Solecio por 5 noches y elegimos comer en Balausta en 2 de esas noches. El entorno en el patio cubierto y la decoración del restaurante es inusual pero muy agradable. El personal está bien entrenado, profesionalmente amable y atento. No podría pedir algo mejor. La comida tenía descripciones elaboradas, estaba en el lado caro, pero no estaba a la altura de las expectativas. Los platos básicos de alguna manera no parecían estar completamente terminados. Los dulces en particular eran muy básicos, con el chef que parecía tomar una ruta de preparación fácil con una capa base y luego una decoración elegante con el aplicador de crema o sorbete. Podría haber sido mucho mejor con la aplicación de una mejor atención al detalle para justificar el precio. Cuando llegamos al hotel notamos una placa Michelin afuera pero que parecía haber sido retirada el día que salimos