Restaurante Balausta en Málaga

Ambiente maravilloso, personal muy amable y, sobre todo, comida excelente y de gran calidad y una muy buena carta de vinos.

El restaurante donde mejor hemos comido en Málaga, un sitio muy bien gestionado, la cocina genial, y el ambiente tranquilo. Los camareros muy amables. Muy recomendable

La mejor comida de Málaga con diferencia…

El ambiente es muy cómodo y limpio, la comida es muy deliciosa y exquisita, el personal es muy amable y la relación precio-rendimiento es alta.

Lugar espectacular fuimos en pareja y estuvo todo genial cuando acabamos la comida subimos a la terraza para una copa y tuvieron la amabilidad de acompañarnos recomiendo el sitio.

Excelente restaurante en el centro histórico de Málaga, preciosa ubicación y deliciosos platos.

El sitio es precioso! Si a esto lo acompañamos de un buen menú gastronómico con sus vinos correspondientes, tienes una noche de 10. El servicio es muy atento y muy majas! 100% recomendable

Su servicio es perfecto y muy profecional ! Muchas gracias.

En el centro de la bulliciosa Málaga, un oasis de tranquilidad, un entorno muy bonito y apacible en un antiguo palacete, mesas muy cómodas y separadas, ideal para charlar y descansar, mesas con mantel y excelente servicio, comida de diseño que tienen que depurar y perfilar, arroz con carabinero, algo duro, bacalao algo salado y Margret de pato muy duro, saquen de la carta el magret, solo estaba a la altura las alcachofas con almenas, que afortunadamente es lo que pedí yo, y el atún con huevo frito de puntillitas triturado, demasiado fantasioso, postre bien pero sin frutas de la comarca, café excelente, 60€ no llega a la altura de lo esperado, el precio es correcto, esperaba algo de más calidad aunque cueste más caro, o menos sofisticación, volveré sobre todo por el lugar a ver si mejoran🐸🍒

Nos alojamos en el Palacio Solecio por 5 noches y elegimos comer en Balausta en 2 de esas noches. El entorno en el patio cubierto y la decoración del restaurante es inusual pero muy agradable. El personal está bien entrenado, profesionalmente amable y atento. No podría pedir algo mejor. La comida tenía descripciones elaboradas, estaba en el lado caro, pero no estaba a la altura de las expectativas. Los platos básicos de alguna manera no parecían estar completamente terminados. Los dulces en particular eran muy básicos, con el chef que parecía tomar una ruta de preparación fácil con una capa base y luego una decoración elegante con el aplicador de crema o sorbete. Podría haber sido mucho mejor con la aplicación de una mejor atención al detalle para justificar el precio. Cuando llegamos al hotel notamos una placa Michelin afuera pero que parecía haber sido retirada el día que salimos