Restaurante Ares en Valdemoro

05/05/2025: Soy una persona que no suelo estar muy tranquilo comiendo en restaurantes debido al ruido, etc... En el caso de Chiron ha sido una experiencia sumamente agradable tanto por el ambiente, como por el esmerado servicio y trato, así como por su cocina. La experiencia es total para los sentidos, vista, gusto, oído, tacto y olfato, los diferentes platos del menú eran servidos justo a su tiempo y con una temperatura que permite comerlos sin preocupaciones de quemarse, las presentaciones eran a cada una mejor, siempre explicadas con suma amabilidad y brevemente por el personal de servicio (impecable ¡¡). Nos aconsejaron para tomar una copa de algún vino que maridase con los distintos platos y la elección por su parte fue perfecta. Desde el preciso momento en que nos pusieron las bebidas al principio (recomiendo el vermouth con espuma de naranja, sencillamente original y espectacular) y dieron comienzo al menú, todo fueron sorpresas super-agradables según se sucedían los diferentes platos en la mesa. RECOMIENDO totalmente ir a Chiron a comer o cenar sus distintos menús, los cuales pude constatar que están diseñados para el disfrute sensorial de los clientes a todos los niveles. Muchas gracias a todo el personal por el trato recibido, seguiremos viéndonos, degustando vuestra cocina, vuestro trato y el ambiente que se respira en el lugar.

04/05/2025: Realmente disfrutamos de la cena que reservamos unos meses antes con vistas a nuestro viaje a Madrid. El precio es muy asequible y merece la pena coger un taxi desde Madrid para venir a comer aquí.