10/12/2025: La comida riquísima y el trato excelente.
04/10/2025: Clemens Gastrobar es, sin duda, una de las mejores opciones para comer o cenar en La Cañada (Paterna). Desde que llegamos, la atención fue impecable: aunque teníamos la mesa reservada, el personal tuvo el detalle de cambiarnos amablemente de sitio porque el aire del ventilador nos molestaba, y ese gesto ya marcó el tono de toda la experiencia. El servicio fue atento, profesional y perfectamente coordinado: los platos salían en su momento justo, sin esperas ni prisas, lo cual se agradece muchísimo.
Además, el camarero nos orientó de maravilla a la hora de pedir, aconsejando las cantidades adecuadas para no quedarse con hambre pero tampoco excederse. Se nota que busca que disfrutes la comida sin desperdiciar ni un plato, algo que habla muy bien del trato y la honestidad del local.
Cada plato que probamos fue un auténtico espectáculo, tanto en presentación como en sabor. Se nota que cuidan al máximo la calidad del producto y la combinación de sabores. Una cocina creativa, moderna y deliciosa, con raciones equilibradas y una carta variada que invita a volver para seguir descubriendo.
Nuestra experiencia fue de 10, de principio a fin. Dejo algunas fotos de lo que nos aconsejaron probar. Un lugar con encanto, ambiente acogedor y un servicio que te hace sentir como en casa. Sin duda, Clemens Gastrobar es un restaurante totalmente recomendable si buscas dónde comer o cenar bien, con un servicio excelente, orientación sincera y platos espectaculares. Repetiremos sin dudarlo.
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