Restaurante A Espiga en A Coruña

La mejor croqueta, la de costilla que tienen 🥲 espectacular todo

Perfecta atención, comida, decoración y sitio. Para repetir y probar toda la carta y, cada vez que tengan nuevos platos. Un 10 a Jaime por lo bien que nos trató.

Espectacular,tuvimos suerte no teníamos reserva y como era un poco tarde nos pudieron dar una mesa empezamos con una JILDA exquisita, tomate negro con helado- vinagreta de CEREZA,SAPITO(RAPE)con guarnición riquísimo y de postre fresas marginadas, la atención fenomenal Un pero yo estimo que para un sitio de esta categoría me faltó un mantel una buena mesa desnuda no es mi mejor opción

Originalidad, personal atento e ingredientes de gran calidad es lo que encontramos en este restaurante recomendado por Michelin, con un interior de muros de piedra pero con un ambiente sencillo y una cocina abierta. Nuestra camarera —lamentablemente no sé su nombre— fue increíble. Realmente nos aconsejó bien en cuanto a maridajes y cantidades. Cuando era demasiado, nos sugirió pedir una ración menos: eso habla de honestidad y de un verdadero servicio al cliente. Me encantó el contraste de sabores que encontré. Los pequeños aperitivos fueron realmente originales —una auténtica interpretación de clásicos españoles como la gilda, la tosta y la croqueta. Me encantaron los sabores picantes, cremosos, suaves —gustos muy distintos pero perfectamente equilibrados. La tosta de higos con jamón fue espectacular. Nos encantó el pargo —era la primera vez que lo probábamos. La carne (paleta) también estaba muy buena —aunque un poco dura, pero con la carne eso puede pasar. Las verduras estaban frescas, y no había demasiados fritos. Punto extra para la camarera, que realmente se tomó el tiempo de explicarnos los platos (algo que muchos no hacen, ya sea por estrés o porque no se les ha enseñado a hacerlo). Los postres también fueron divinos. El tiramisú no tenía nada que envidiar a los italianos (y lo digo con conocimiento de causa). Si me pongo exigente, lo serviría un poco más frío para que la crema esté un poco más firme. La porción era enorme. Me alegré de haber conseguido las últimas fresas horneadas con helado de crema —deliciosas y originales. Se trata realmente de elevar lo sencillo. Un sí absoluto.

Una experiencia religiosa. El personal es lo más simpático que he visto en mucho tiempo.

Lugar espectacular y comida TOP

Muy muy recomendable, tanto por su comida, como por su trato, excelentes profesionales, al frente, que te hacen sentir como en tu casa, todo lo que comimos estaba buenísimo, y un consejo, cuando vayáis, dejaros aconsejar por Brais, un maravilloso profesional, y acertareis seguro, muchisiiimasss gracias por todo chicos!!!

Trato espectacular, comida exquisita, no pides dejar de ir. Nos fuimos encantados. Repetiremos fijo. Gracias por recibirnos tan bien

Local céntrico , cómodo y con un trato del personal sin ningún pero, cercano y amabilísimos. Platos con productos locales, bien elaborados y con una innovación que potencia su sabor. Nos gustó todo lo que sirvieron, desde la tortilla de patatas hasta la carne y postres. Buena bodega de vinos y precios acorde a lo que ofrecen

Todo un acierto, la comida toda estaba muy rica, trato muy amable y cercano, con el local lleno funcionaron muy bien, volvere