Restaurant Origens Platja en L'Escala

No son suficientes estrellas para puntuar este templo de la gastronomía. Comedor con vistas extraordinarias y únicas, el mar en el plato, servicio excelente, impecable y muy atento, bodega muy interesante con especialidad Empordà, sala y vinos siempre sorprendentes a cargo del Maestro Jordi Folgado, cocina de estrellas a cargo del Chef Vicenç Folgado, entrantes buenísimos, ligeras cremas de bacalao o de espárragos blancos, creativas tapas de boquerones o anchoetas, croquetas de xitake con un toque de trufa o unos buñuelos de bacalao, los mejores buñuelos de bacalao de mi vida, con mayonesa de manzana. Primeros sugerentes como zamburinyes al horno gratinadas al ajo quemado o con salsa de tomate, crema vichysoisse con tartar de vieiras y trufa, calamar de potera con chanfaina y vinagreta de pistachos, pulpo brasa con salsa gorgonzola y patatas confitadas, segundos de cine, escultura de lubina frita con crujiente de puerros y mayonesa de cilantro o solomillo de ternera con foie loncheado, salsa porto, trufa de verano y parmentier de patata, arroz negro ARROZ MARINERO y FIDEUÁ para echar cohetes, este verano, nuevamente menu arroz 30€, menu degustación 50€, postre increíble con el trampantojo de limón, sacher con albaricoques del huerto. Vale la pena el viaje, EL MEJOR RESTAURANTE de L'ESCALA y unos de los grandes del Empordà. Siempre que vengo salgo maravillado. Volveré siempre. Gracias Hermanos Folgado.

Muy bueno en todos los niveles.

Buen restaurante. El menú del dia muy bien, amplio y cómodo, vistas inmejorables.

Estupendos arroces, sitio muy agradable