Restaurant Olivera en Calvià

Muy buena comida en un gran ambiente. Sólo la situación del aparcamiento es inaceptable.

Tomamos un menú degustación exquisito. Muy equilibrado y pleno de sabores y texturas. Entrantes como el arroz de costillas y el taco de aguacate, principales como el bacalao con tinta de calamar, guisantes tiernos y crema de guisantes y el cochinillo deshuesado, o postres como la tarta de limón con helado son únicos. La terraza del restaurante es magnífica. El entorno en el Castell de Son Claret es único. Experiencia maravillosa.

Realmente disfruté mi comida en Olivera, la comida, el ambiente y el servicio fueron perfectos para una cita nocturna de alto nivel con mi esposa. Fue especialmente agradable e interesante hablar con el sumiller, y el costillar de cordero fue uno de los mejores que he probado. Otros críticos comentaron sobre los precios: sí, son altos, pero por 32 € el cordero no parecía "tan malo". Lo que realmente me molestó bastante fueron 9 € por mi pequeña botella de Coca-Cola Zero... Puedo vivir con un mojito de 16 €, pero nunca había visto 9 € por una Coca-Cola; me pareció una mala forma y casi me lleva a un 4/5, pero El resto fue tan bueno que me quedé con 5/5.