Restaurant Olivera en Calvià

La comida fue una verdadera experiencia de sabor y el ambiente fue simplemente fantástico. La costilla de ternera estofada a fuego lento y glaseada con miel fue especialmente un plato fuerte culinario: tierna y llena de sabores. El pescado estaba perfectamente cocinado, con una piel crujiente que se derretía maravillosamente en la boca. El postre también convenció por completo y completó la comida a la perfección. Este restaurante es un absoluto consejo privilegiado y muy recomendable.

Estuvimos en el restaurante en agosto de 2024 para celebrar una ocasión especial. En cuanto al precio, la comida es más cara (unos 40€ el plato principal). Las porciones del plato principal me parecieron un poco pequeñas. En cuanto al postre, sin embargo, es un poco grande. Al revés, sería un poco más armonioso, pero aun así sabía mejor y valió la pena. ¡Definitivamente regresaría para una ocasión especial! También encontré el ambiente muy agradable, ya que la mayoría de los restaurantes más elegantes solo te permiten sentarte adentro. Pulgar arriba 👍

¡Guau! ¡Excelente cocina gourmet en un ambiente señorial sin parecer demasiado sofocante! El estacionamiento está un poco debajo del edificio, ¡pero esto le brinda la oportunidad de pasear por el hermoso jardín! ¡Realmente admirable!

Muy buena comida en un gran ambiente. Sólo la situación del aparcamiento es inaceptable.

Tomamos un menú degustación exquisito. Muy equilibrado y pleno de sabores y texturas. Entrantes como el arroz de costillas y el taco de aguacate, principales como el bacalao con tinta de calamar, guisantes tiernos y crema de guisantes y el cochinillo deshuesado, o postres como la tarta de limón con helado son únicos. La terraza del restaurante es magnífica. El entorno en el Castell de Son Claret es único. Experiencia maravillosa.

Realmente disfruté mi comida en Olivera, la comida, el ambiente y el servicio fueron perfectos para una cita nocturna de alto nivel con mi esposa. Fue especialmente agradable e interesante hablar con el sumiller, y el costillar de cordero fue uno de los mejores que he probado. Otros críticos comentaron sobre los precios: sí, son altos, pero por 32 € el cordero no parecía "tan malo". Lo que realmente me molestó bastante fueron 9 € por mi botella pequeña de Coca-Cola Zero... Puedo vivir con un mojito de 16 €, pero nunca había visto 9 € por una Coca-Cola; me pareció una mala forma y casi me lleva a un 4/5, pero El resto fue tan bueno que me quedé con 5/5.