Restaurant Nogués en Palma de Mallorca

28/10/2025: Pedí estofado de kimchi y bibimbap de dolsot. El bibimbap se sirvió en una olla de piedra medio rota, y el estofado de kimchi sabía parecido a la sopa de kimchi. Desde luego, no es comparable al estofado de kimchi que se sirve en Corea, pero el problema fue que, mientras comía, noté que la mayor parte de la carne del estofado estaba roja y poco hecha. La respuesta posterior del personal también fue algo decepcionante. Fui porque era el único restaurante coreano en Mallorca y quería dejar solo reseñas positivas, pero aun así me sentí mal por arruinar una noche tan valiosa durante mi viaje.

27/10/2025: Estoy muy agradecida de poder comer comida coreana en Mallorca. Probé bibimbap en olla de piedra y calamares salteados con kimchi, y sorprendentemente, los calamares salteados eran los más picantes. Al ser calamar local, estaba contundente y delicioso. Comerlo con arroz blanco me calmó el estómago, que rugía como si hubiera estado comiendo comida occidental durante una semana. Fue un poco diferente a lo que esperaba de Corea. El tofu estaba firme y masticable... y el kimchi también sabía diferente. Sin embargo, agradecí poder probar el caldo del guiso. La carne del kimchi estaba bastante sustanciosa. El huevo crudo (?) del bibimbap era un poco cuestionable, pero agradecí poder saborear el arroz caliente en olla de piedra y el arroz tostado. Me sorprendió la experiencia única de comer comida coreana en una terraza y la cantidad de gente local. Como pueden ver, los precios son elevados. Aun así, quedé satisfecho.