Restaurant El Pla de Beret en Naut Aran

01/01/2026: Mi restaurante favorito del valle. Cuando piensas en venir y comer comida local, es exactamente esto lo que buscas. Carta corta, sin postureo, trabajando solo producto de cercanía: caza y huerto. Y, además, con precios muy razonables para cualquiera acostumbrado a comer en grandes ciudades. Reservar es complicadísimo. Solo aceptan reservas a partir de las 10:00 de la mañana del mismo día, pero siempre hay algún listo que llama antes y, para cuando abren el teléfono, muchas veces ya tienen completo el turno de noche. Aun así, merece totalmente la pena incluso saltarse un día de esquí solo para comer aquí. Lo mejor, sin duda, la hamburguesa de chuletón y los guisos de ciervo, especialmente las albóndigas. Personalmente recomiendo más el caldo de albóndigas que la olla aranesa: está espectacular y, siendo sinceros, buenas ollas hay en muchos sitios… esto es algo distinto.