Restaurant Chez Germaine en

Le meilleur restaurant que j ai trouvé jusqu a maintenant de la perfection partout super personnel et proprietaire je suis enchant

Très belle table. La cuisine y est délicieuse. Vous avez une explication de saveurs dès les mises en bouche. Le pâté en croûte au foie gras avec sa boule de glace parfum foie gras une pure merveille. La pièce de veau parfaitement cuite avec ces petits légumes, un bonheur. Quand aux desserts. Poire en feuilletée et une torche aux marrons. Parfait. Le service est rapide efficace discrèt. Une très belle expérience que je recommande vivement.

Depuis des années, que j ai le bonheur de visiter des restaurants , des plus grands aux plus petits , cela faisait bien longtemps qu une symphonie de saveurs , subtiles , savament mesurées,  distillées avec brio et finesse n avait pas mis mon palais en fête,  et bien pour 20 euros , mes amis , vous avez un repas digne des plus grandes tables , pas une faute d accord , d assaisonnement,  jusqu au pain fait maison,  rien à redire , une cohérence,  complète de l entrée que dis je des amuse bouches , jusqu au mignardises, aux associations surprenantes qui accompagnent le café,  du grand art pour un menu du jour , que ce soient les plats ou les desserts , je connais quelques pseudo chefs qui feraient bien d aller manger chez Germaine , pour avoir une vraie idée de ce que c est que de cuisiner ! Ne vous posez aucune question, foncez , vous serez aux anges , repus car la générosité n a d égale que la qualité,  un moment de grâce pour tous les amoureux de la véritable cuisine , et du savoir cuisiner . Merci à la chef , merci au pâtissier, qui ont un talent de fou , merci à toute l équipe,  un seul regret , mesdames messieurs,  que comme dans un.concert , vous ne soyez pas venus saluer à la fin du service, incroyables chefs d orchestre que vous etes , car c était une standing ovation,  qui vous attendait . Belle route , à vous , vous méritez une réelle distinction,  j espère que vous l' obtiendrez. De tout mon cœur, un très grand merci.

Nous pouvons dire que nous avons tout testé Chez Germaine. Nous avons mangé au restaurant et les plats sont délicieux (rapport qualité prix excellent)! Nous nous sommes également mariés dans la salle à proximité de l'hôtel restaurant : un endroit paisible avec un extérieur magnifique. Le repas du mariage était excellent! Et enfin nos invités ont pu profiter d'une petite nuit à l'hôtel où les chambres sont confortables. Encore un grand merci pour votre aide dans l organisation de notre mariage ! Vous avez été d'un grand soutien et grâce à vous c'était formidable ! A bientôt !

Première visite mais nous allons revenir rapidement. On mange divinement bien, très bien servi par des serveuses très compétentes. La salle n'est pas des plus belles, mais on oublie vite vu la qualité des plats. C'est copieux et très fin, qui est plutôt rare. Le ris de veau que mon mari a mangé était merveilleux, précédé par une salade de moules et suivi par un baba au chocolat. Moi, j'ai adoré le thon snacké, et le bouillon était absolument divin, et le plat, du merlu, était irréprochable. Nous avons bu un excéllent Crozes Hermitage bio au verre. Le restaurant était complet, et avec un mariage dans la salle des fêtes, mais aucun lapsus dans le service ou la qualité !

Expérience concernant le restaurant. Une adresse à retenir. Quel plaisir ! Une table remarquable : une carte raffinée, des produits frais, locaux, du fait maison, un choix de vin également très intéressant. Un service impeccable. Une ambiance feutrée dans un cadre convivial. Personnellement, il y a des années que je n'avais pas fait un repas d'une telle qualité ! Quant au personnel, le professionnalisme le dispute à la gentillesse... 5 étoiles pour moi ! A très bientôt et un GRAND merci !

Repas subtil et rafiné. Digne d´un grand restaurant étoilé de la capitale à 15 min d´Oloron aux porte des Pyrénées. + que je recommande, ca vaut le détour !! Chambre équipées au calme. Équipe familiale aux petits soins.. Merci Caroline et Valérie, les 2 soeurs !!