Restaurant Cervello en Valls

Fuimos porque nos quedamos sin poder reservar en ningún otro restaurante para celebrar un cumpleaños. No era una de nuestras primeras opciones por haber ido en varias ocasiones y no comer demasiado bien. Pero en esta ocasión la velada fue sorprendente. Una carta amplia y variada, con platos tradicionales y modernos. No pude hacer fotos a los platos porque no me dio tiempo a hacerlas, cuando me acordaba, ya nos habíamos comido medio. Todo lo que pedimos estaba muy bueno. Platos bien elaborados, con producto de calidad y buena presentación. El personal muy atento en todo momento, y el servicio ágil, sin largas esperas, cosa que es de agradecer. La verdad que a partir de ahora volveremos a tener en cuenta el restaurant El Cervelló para nuestras ocasiones especiales.

Con toda profesionalidad, Alina, con sempiterna sonrisa, atiende a los comensales con solo un deseo, que el cliente se vaya con la satisfacción plena del lugar y su degustación, e Iván, su chef, está convencido de que sus creaciones culinarias reside en la naturaleza efímera con toda expresión y presión de la brasa en su punto, pues ésta, nunca falla y a su chef no se le quema nada, a no ser que sea por diseño para hacerlo delicioso. Lugar tranquilo, donde sentir más allá de los sentidos para saciar a cualquier oficina del estómago. Este restaurante no le dejará indiferente, pues el comensal, come más de lo que espera y más de lo que desea, sin quedarse lleno, sino plácido por el buen hacer de las manos de su chef y que además, él mismo diseña con sumo cuidado para evitar eso, que se llene. El menú solo tiene sentido si se come, pues es la única manera de gozar con los pantalones puestos, porque para el resto hay que quitárselos y Masía Cervelló, así te los hace gozar.