Restaurant CARBO en Begur

04/04/2026: La pregunta que me hago siempre es... volveria? La respuesta es un rotundo no! De hecho me sorprenden mucho las reseñas, motivo por el cual me he animado a probarlo. Menu de 40 euros, he escogido canelones de bogavante y un plato cigalas y gambas a la plancha. Los canelones no son dignos ni del Mercadona, buen aspecto, pero cero sabor a bogavante, la sensacion es de relleno con sabor no definido y muy lejos del de bogavante. El segundo plato, teoricamente y segun el camarero, es comprado fresco y congelado por ellos. Ha sido un plato generoso, pero las gambas ademas de estar extremadamente pasadas, para nada eran compradas frescas. Las cigalas si estaban mas en su punto y si parecian frescas, probablemente han cocinado ambas especies juntas y evidentemente las gambas precisan de mucha menos coccion. De postre tarta de santiago reseca e industrial. Para beber, a pesar de ser un vino de mesa correcto, el menu solo incluye una copa y si pides mas se paga aparte. No me gusta poner este tipo de reseñas, pero me ha animado a hacerlo la postura de la camarera que parecia una de las responsables del servicio, ante mi critica respecto a las gambas, "deberias haberño dicho cuando te han traido el plato, ahora ya no voy a decirle nada al cocinero" Quizas tiene razon, pero despues de 30 minutos de retraso con la mesa esperando en la calle y 30 mas esperando en la mesa, me he quedado con el plato por pura hambre.

02/04/2026: Genial. Hemos venido entre semana con menú de 18 euros ñ. Se está muy tranquilo. Servicio muy profesional. Bastante recomendable. Comida muy buena