20/07/2025: Mas Blau es una masía restaurante con mucho encanto ubicada en Tiana, ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica auténtica en un entorno rural. Se puede comer al aire libre, bajo la sombra de árboles frondosos, en un ambiente tranquilo, natural y muy acogedor. El espacio es perfecto tanto para comidas en pareja como para reuniones familiares o escapadas gastronómicas de fin de semana. El servicio fue cercano, atento y profesional, lo que sumó aún más a una experiencia ya de por sí excelente.
En cuanto a la comida, la calidad de los platos es excepcional. Destacamos el arroz de secreto ibérico con setas: al dente, meloso, sabroso y perfectamente equilibrado, con producto de calidad y un punto de cocción impecable. El canelón de pies de cerdo (o “caneló de peu de porc”) fue una auténtica sorpresa, muy bien ejecutado y lleno de sabor tradicional. Y lo más inesperado: los churros de parmesano, una fusión creativa que estaba absolutamente espectacular, crujientes por fuera, intensos y fundentes por dentro. He de destacar que todos aquellos platos “fritos/rebozados están en tempura, crujiente y nada aceitosa, espectacular. Aunque no tenemos fotos, son de esos platos que se quedan en la memoria.
Mas Blau es una joya escondida para los amantes de la cocina catalana y de proximidad, con producto local y platos elaborados con mimo. Ideal para quienes valoran la tranquilidad, la buena comida y el entorno natural. Muy recomendable para comer bien en el campo, disfrutar de una masía con terraza, y desconectar del ritmo de la ciudad.
Repetiremos seguro!!!
12/07/2025: Es la segunda vez que como en ente restaurante. Está bueno, sobre todo los caracoles y la espalda de cordero.
Sinceramente vale más la pena un plato de la carta que el menú.
El servicio fue un poco lento al principio ya que había solamente una mujer atendiendo todas las mesas.
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