Restaurant Blau Mari en El Vendrell

Al pasear por las calles de Coma-ruga, uno no imaginaría que tras la fachada discreta del Restaurante Blaumari se esconde un espacio tan elegante y acogedor, con una decoración sobria y cuidada, que desde el primer momento invita a relajarse y disfrutar de una buena comida. Lo que parece un local más desde fuera, por dentro revela una propuesta gastronómica sorprendente y refinada. Optamos por los tres menús disponibles, y la experiencia fue sobresaliente. Se nota el mimo en la cocina y el uso de productos de primera calidad, desde los entrantes hasta los platos principales. Comenzamos con unos Buñuelos que fueron toda una declaración de intenciones: perfectamente fritos, ni rastro de exceso de aceite, con una textura esponjosa. A continuación, un plato de Jamón ibérico: sabroso, aunque con un punto de grasa algo excesivo que le restaba elegancia en boca. Los Calamares a la andaluza brillaron por su textura tierna y su rebozado crujiente y bien condimentado, un clásico bien ejecutado que nunca falla. También probamos la Pata de Pulpo a la brasa, tierna, bien cocinada y con ese sabor tan característico. Se acompañaba de un puré de patata que, si bien era suave, resultó algo insípido y aguado, sin llegar al nivel de una buena Parmentier. Uno de los grandes aciertos fue el Arroz Caldoso de Gambas y Cigalas, jugoso, sabroso y en su punto exacto, con un fondo de pescado que aportaba profundidad sin ser pesado. Ración generosa, ideal para compartir entre dos. Otros optaron por la Paella Marinera, con un Socarrat bien logrado y marisco fresco, y una Fideuá que, sin duda, fue la gran sorpresa del día. En muchas ocasiones, este plato llega pasado o apelmazado, pero aquí nos encontramos con una Fideuá suelta, con fideos al dente, sabrosa y perfectamente equilibrada. Un diez para el cocinero. Pero lo que eleva aún más la experiencia en Blaumari es la atención del personal. Camareros profesionales de los que ya no abundan, atentos sin ser invasivos. En especial, una chica encantadora que atendía con una sonrisa constante, y un chico joven igualmente amable. Ambos transmitían esa vocación de servicio que marca la diferencia y hace que te sientas realmente bienvenido. En resumen: Blaumari es un restaurante que no solo sorprende, sino que conquista. Una cocina cuidada, con producto excelente, y un servicio de primer nivel, todo ello a precios muy razonables dentro de sus menús. Sin duda, volveré.

Me ha gustado mucho. Hay menú paella y menú normal.

Buen sitio, comida relación calidad precio excelente , el servicio impecable, por poner una pega hacia un poco de calor

Hoy he comido en este restaurante y ha sido un espectáculo de comida. La comida buenísima, el arroz caldoso con cigalas y gambas rico rico,Lis entrantes a escoger a cual mejor. Nosotros hemos escogido el pulpo y el jamón y los postres buenisimos.. lo recomiendo 💯x💯vamos…. Para volver!!

Restaurante tranquilo y con un poco de clase, por así decirlo. La comida bien hecha y bien servida Ambiente tranquilo sin ruidos desmesurados Atención medio en catalán y medio en castellano.

4 menus: 1 completo con variedad a elegir y 3 de arroces. Precio medio 40-45 euros por persona, con un vino decente. Eramos 4.De primero comimos ensaladas , pulpo y calamares, todo en su punto. De segundo probamos el arroz de bogavante y el de cangrejo . Para terminar pasteles caseros. Los arroces, con suquet de lujo y abundantes. El local es gradable y el maitre muy atento. Grata experiencia. Repetiremos seguro cuando pasemos de nuevo por comarruga.

Arroces caldosos buenísimos, los mejillones a la marinera espectaculares y el pulpo con romesco riquísimo. El trato de los camareros de 10. Volveremos!!

La comida y el servicio totalmente de 10. Lo único es que cuando ya se llena, hay demasiado bullicio. Pero sin duda, repetiremos...

Pedimos el menú de arroz negro para dos personas, llamamos para informar de la intolerancia al gluten de mi pareja y en ningún momento fue un impedimento, al contrario, cuentan con pan sin gluten y postres adaptados. Calidad de platos buena aun que las raciones de los primeros si que son algo pequeñas.

Comimos pero esperábamos más. Los postres no están ricos. La atención es fabulosa.