16/11/2024: Una auténtica joya culinaria en la ciudad. ¡Qué delicia de lugar, igual de delicioso que todo lo que pedimos!
La comida es creativa, hecha con mucho gusto y esmero, las presentaciones son muy cuidadas.
El ambiente es acogedor, relajado, con música chill out de calidad y es el lugar perfecto para ir en pareja y/o con amigos.
El servicio es impecable. Hacía mucho tiempo que no éramos atendidos así de bien.
El personal fue muy amable y eficiente, nos atendieron muy rápidamente, y eso que estaba lleno de comensales. Destacamos especialmente la estupendísima y refinada atención de uno de sus camareros: SIG. Fue atentísimo, eficiente, muy amable y simpático. Un encanto de persona. Nos recomendó un vino blanco que me encantó: un D. O. Verdejo, “Sensaciones”. Dulce, pero nada empalagoso e ideal para acompañar patés y postres.
Tanto las opciones de tapas como la carta ofrecen una gran variedad y a cada cual más original. Todo lo que probamos fue súper delicioso.
Destaco especialmente el Royal de foie con gelée de mandarina, suave, untuoso y muy original, presentado dentro del gelée en forma de mandarina verde y acompañado de dos originales panes de láminas ultra finas. Una auténtica delicatessen.
El surtido de Ibéricos, muy completo, sabroso y de lonchas gruesas, cosa que es de agradecer y que se da poco. Iba acompañado con distintos tipos de panes y ralladura de tomate y aceite de oliva virgen extra, en un cuenquito.
El huevo a baja temperatura sobre una suave crema de boletus edulis, me maravilló. !Qué delicadeza y sutileza de sabores!
De postre pedimos copa de tiramisú, súper original y riquísima, con café expreso caliente y servido al momento. También disfrutamos de una copa de mango con chantillí osmotizado
y un poco de licor digestivo. Este postre fue perfecto. Acabamos muy satisfechos.
Le ponemos la máxima puntuación por todo lo que arriba he mencionado y que hizo que nuestra visita fuera una experiencia sensorial sumamente agradable . Sin duda, uno de los mejores restaurantes de la ciudad de Huesca.
Volveremos a probar alguno de sus muchos arroces, que gozan de muy buena fama.
¡Felicidades a TODO el EQUIPO por todo vuestro savoir faire!
30/10/2024: Raciones contundentes sus arroces muy ricos no comprendo como en otros comentarios dicen que las raciones son minúsculas si no vas sin comer 2 días no puedes acabar con ellas a no ser que claro con 1 racion quieran comer 7 personas
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