Ramen Shifu - Granada en Granada

15/08/2025: Llevaba tiempo con ganas de visitar y comer en este restaurante, José, uno de mis grandes maestros junto con Raquel, lo bordan, sencillamente es espectacular, los tempos, la atención, el ritmo de los platos, los sabores, la experiencia es muy recomendable. Gracias!!! Gracias a ambos por vuestro trabajo y saber hacer. Me queda un poco lejos pero merece la pena esta visita...

30/07/2025: Pequeño restaurante con una carta muy cortita,pero con platos muy bien elaborados y con sabores potentes. El servicio es totalmente personalizado, te explican cada plato, sus ingredientes y hasta la mejor forma de comértelo!!! Se nota muy mucho el cariño con el que se elabora todo en este sitio.. De todo lo que nos pedimos me encantó el taco, x su explosión de sabor en la boca y su ligero toque picante. Las croquetas muy sabrosas, estallan en la boca con su textura líquida. Los noddles un poco faltos de sal,pero los sabores estaban muy bien combinados y la textura untuosa con el pilpil espectacular. El steaktartar maravilloso, de los mejores que he probado. Las costillas muy bien cocinadas (blanditas y jugosas),pero quizás el plato "más normal". Sin lugar a dudas repetiremos para probar lo que nos queda de carta.