Ramen Nogacu en Málaga

18/11/2024: Sitio perfecto para celebrar un cumpleaños, una cena de empresa o un aniversario. Comimos de lujo, la calidad era increíble, y los camareros, un encanto

11/11/2024: Primeramente fuimos atendidos mediante llamada telefónica por Kike. Teníamos que especificar unas cosillas, que mediante la reserva por internet no se podía, y Kike amablemente nos lo solucionó. Fuimos atendidos por él, por otro joven moreno, jefe de sector supongo que tanto en lo personal como en lo profesional es un Número 1, y por dos chicas súper amables que eran de lo más eficiente. Gente que sabe trabajar y sabe tratar al cliente. La comida fue un espectáculo, de la mediterránea pedimos una rusa muy rica, las papas bravas son un espectáculo para tomarlas con la cervecita y las croquetas de puchero estaban muy buenas pero, por sacarle alguna pega, un poco pequeñas en tamaño. Sin molestar a nadie, allí lo que es un triunfo es el sushi. Que no es barato, que no es mucha cantidad, también y con razón. Dicen que en la cocina japonesa menos es más no? Pues eso los uramakis rellenos de salmón, los que llevan de topping trufa o foie, o los nigiris de salmón con la mayo esa como de limón o el nigiri de ventresca de atún flambeado son morir de placer de verdad. De 10. Lo único, que yo noté el arroz como demasiado suelto, pero será que es cuestión de gustos o que no soy el más experimentado del mundo en sushi. Para mi gusto, prefiero que esté un pelín más aglutinado, pero sin llegar a estar pasado. Noté el arroz un poco oscurecido y es porque creo que el vinagre que usan es añejado. La verdad unos cracks el equipo de cocina. Por cierto íbamos con un niño de 5 años y un bebé y allí nos ayudaron un montón y fueron muy considerados con este tema. Volveré pronto eso os lo aseguro. Hasta la próxima.