Restaurante junto a la piscina del hotel, con una vistas bonitas a medias, a uno bloque de pisos y la otra a capitanía. Bien servido por los camareros, vamos a la comida....Pedimos un gofre de pollo, pero vamos mucho gofre y poco pollo con una loncha de queso y salsa barbacoa. El carpaccio venía un pelín congelado , la pluma ibérica buena, los postres? La tarta de queso de pantera rosa...con una capa de fondant y el queso? Sabía más a nata que a queso. Siento mucho pero no volveremos y menos recomendar. De precio? Si la comida hubiera acompañado no sería caro
Quini I.
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04 Octubre 2025
6,0
INCREÍBLE, una comida muy estupenda, podría decir que de las mejores comidas que he probado en un hotel, si vuelvo a Sevilla tengo claro donde comer. A parte de la increíble calidad y variedad de la comida debo resaltar lo más importante, el trato. Jesús nos atendió y estuvo a una altura gigante. Atento, amable y simpático, nos regaló una noche muy confortable con su trato. Sin olvidar a su compañero Fernando que ofrece una ayuda increíble.
Zou 09
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29 Septiembre 2025
10,0
Expectacular noche , La terraza es muy bonita y se esta super agusto , Con respecto a la comida todo riquisimo , sobre todo el pulpo a la brasa esta espectacular , pero lo mejor fue el trato de los camareros que fue de 10 , en especial jesus que nos hizo sentirnos como en casa. Volveremos
ely Perez
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25 Septiembre 2025
10,0
Excekenta calidad de comida y justo precio . Muy atento el personal en especial Andrea . Muy recomendable
miguel angel Hernandez
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12 Septiembre 2025
10,0
Jesús es una maravilla de atendimiento y haciendo steak tartare!
Maite Gomez-Gil
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11 Septiembre 2025
10,0
El restaurante Quimera del Meliá Sevilla es una experiencia para repetir. La comida es espectacular, con una variedad y calidad que sorprenden en cada plato. El trato de Estefanía, Carmen, Teo y Ale fue cercano, profesional y muy cuidado, haciendo que todo resultara aún mejor. Además, poder disfrutarlo con las vistas a la Plaza de España y a pie de piscina le da un encanto único que hace la velada especial.
ricardogg89
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22 Agosto 2025
10,0
Ambiente muy agradable con vistas a la Plaza de España. La comida espectacular, especialmente la berenjena, la carne angus y el postre de Pantera Rosa. Y perfectamente atendidos por Estefanía, Manuel y Theo. Volveremos.
Ali T
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22 Julio 2025
10,0
Ambiente muy agradable con vistas a la Plaza de España. La comida espectacular, especialmente la berenjena, la carne angus y el postre de Pantera Rosa. Y perfectamente atendidos por Estefanía, Manuel y Theo. Volveremos.
Ali Trujillo
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22 Julio 2025
10,0
Espectacular experiencia gastronómica. Mi marido y yo cenamos en Quimera y fue todo un deleite para los sentidos. Atendidos y recomendados estupendamente por Estefanía, Manuel y Theo, no nos faltó de nada. ¡Y con qué vistas! Destaco el entrante de berenjenas porque fue toda una sorpresa, ¡pero estaba todo de 10!. Muy, muy recomendable pasar por allí aunque no seas huésped del hotel.
Victoria Torres
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22 Julio 2025
10,0
Solo diré que Estefanía y Manuel eran mejores que el pescado que me pedí, pero es que el pescado me hizo llorar de sabroso....
Guillermo Nussbaum
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10 Junio 2025
10,0