Una experiencia Michelin que va más allá de comer: es un viaje por la esencia del Priorat. El menú Essència comienza con platos que evocan la tierra y la tradición, cada uno con una técnica impecable y una presentación que enamora. Entre los momentos más memorables, el ravioli con salsa de foie y bogavante, una combinación sublime que resume la filosofía del chef: producto excelente y creatividad sin artificios.
El servicio ha sido excepcional, cercano y profesional, haciendo que todo fluya con naturalidad y que la experiencia sea redonda. Cada detalle, desde el ritmo del menú hasta la explicación de los platos, contribuye a que te sientas parte de una historia gastronómica única.
Si buscas descubrir la verdadera esencia del Priorat en un solo lugar, Quatre Molins es una parada obligatoria. ¡Un lujo para los sentidos!
Roberto Cáceres
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28 Diciembre 2025
10,0
Fue mi primera experiencia en un restaurante de Estrella Michelin, obviamente las expectativas eran muy altas. No se si el restaurante estuvo a la altura de la expectativa. Un menú muy extenso -eso sí- donde acabamos llenos llenos. Los platos, entiendo que es lo que engloba un menú de estrella, un viaje entre el Delta, Francia y el priorato, muy bien explicado y servido por parte del staff del restaurante. La sorpresa vino cuando en uno de los platos uno de los camareros me manchó... entiendo que con lo que pagas de Menú, el servicio debería ser excelente e intolerable cosas como éstos. Todos nos equivocamos, pero a la hora de admitir el error e intentar rehacerlo simplemente se me dio un 'lo siento, disculpa' nada más. Bastante decepcionado... No volvería sinceramente. Como experiencia única esta bastante bien, nada más.
GC
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24 Diciembre 2025
8,0
Buen menú degustación y muy buen trato. Local pequeño y acogedor con los cocineros a la vista. Propuesta diferente en el Priorato.
Héctor Calvo
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21 Diciembre 2025
10,0
Comida excepcional. Disfrutamos de cada plato. Estaba lleno de explosiones de sabor inesperadas y un servicio perfecto. Antes de venir al restaurante, nos preocupaba un poco que se centrara más en la calidad que en la cantidad, pero les aseguro que quedarán tan satisfechos como satisfechos con el sabor; la cantidad de platos fue inesperada.
Tomas
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05 Diciembre 2025
10,0
En un viaje por los viñedos del priorat, y hora de comer poder encontrar un lugar de gran nivel gastronómico, desconocido por nosotros de antemano, y que es un deleite para el paladar es nuestra sorpresa. El personal muy joven, de un trato exquisito y una degustación muy divertida por la creatividad, en conjunto excelente. Destacaríamos varios platos geniales por su excelencia, y creatividad pero todos a un nivel muy alto.
Joan Torras
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29 Noviembre 2025
10,0
Excelente experiencia gastronómica. Menú degustación de astilla michelin. Mezcla de gustos y sabores espectaculares, hicimos el maridaje de vinos también.
El servicio excepcional muy bien explicado. ¡Muy recomendable la experiencia!
Elsa Flotats
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23 Noviembre 2025
10,0
Muy buena experiencia, felicidades a todo el equipo!
matteo gennari
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22 Noviembre 2025
10,0
Propuesta de menús de degustación, completos y equilibrados.Buen producto tratado con respeto, buscando preservar sus peculiaridades. Innovación y estética en su presentación.
Buen maridaje y muy buen servicio. Recomendable
Joan Quintana Forns
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21 Noviembre 2025
10,0
Nos regalaron uno de los menús degustación. Estuvimos en la barra viendo como elaboraban y montaban todos los platos. Una gran experiencia. El personal muy simpático y atento. Los platos, algunos, realmente sorprendentes. De los restaurantes con estrella que hemos probado, y han sido ya unos cuantos, de los mejores. Muy buena relación calidad-precio
Silvia G
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26 Octubre 2025
8,0
Ubicación de la región vinícola del Gran Priorat. Bonita habitación hermosa, pero las luces eran demasiado brillantes (tan duro y brillante como una cafetería de oficina) para este restaurante gourmet de súper alta calidad. Cada bocado fue excepcional. . los 4 de nosotros (quisquillosos neoyorquinos) nos encantó la comida. La mejor carta de vinos que he visto, grande, a buen precio y bien organizado. Servicio excepcional. Sin tiempo de espera, reserva necesaria.
Mike M
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26 Octubre 2025
10,0