Pulpería Galicia 84 en Gijón

12/06/2025: Más correcto que bueno. Los precios altos debido al marketing, el boom del sector y los ingredientes en carta pero no corresponde a la experiencia real de la hamburguesa. La propuesta de valor del sitio juega con la psicología atendiendo a un sector "premium" dentro del fast food, colores sobrios, elegantes, maderas a vista, ingredientes por encima de la media de los mortales, el teatro del queso fundido, etc. Todo esto por supuesto agrega un sobrecoste al producto real que consumes. Además se suma que recortan en ingredientes, unos pocos champiñones o un cachito de fua para justificar que aparece en carta más que aportando presencia en la hamburguesa. Es por esto que creo que están en la franja de precios medio-altos respecto calidad/sabor/servicio aprovechando los conceptos antes mencionados. Es más un restaurante para invitar a tu pareja una salida casual que para comer algo verdaderamente elaborado.

08/06/2025: Sitio acogedor, con buena música, y tanto comida como postres muy ricos. Mención especial a Oriana, que fue la chica que nos atendió, maravillosa!