Prefiero Sussu en Alicante

25/08/2025: Comida: La cerveza de barril sabía agria. Supongo que las líneas no se han limpiado en mucho tiempo. Estamos en Colorado, me hubiera gustado ver algunas IPA en el menú. El sake caliente que probamos estaba bastante bueno. El aperitivo de pimientos shishito estaba bien. Los pimientos en sí estaban buenos. Me gustó el sazonado. Necesita una salsa para mojar o algo similar. El ramen de cerdo tonkatsu estaba bastante bueno. Probé varios rollos de sushi. Dos de los tres sabían principalmente a butano. En mi opinión, esos rollos no necesitaban la llama. Las piezas eran de diferentes tamaños y estaban unidas con cantidades desiguales de guarnición. La calidad del pescado era aceptable. Servicio: cumplió con los requisitos básicos. Ambiente: la música estaba demasiado alta, en mi opinión. Todas las canciones eran del mismo artista de EDM, haciendo versiones banales de canciones que no te gustaban de los artistas originales. La iluminación era demasiado oscura para mi gusto. Me pareció que buscaban un ambiente más de discoteca que de izakaya. Las flores y plantas de plástico me recordaron a los jardines delanteros de las casas de ancianos que se ven en los barrios marginales del norte de Denver. En general, todo estuvo bien. Apuesto a que este lugar era muy bueno cuando abrió, pero con el tiempo ha perdido su atractivo. Lo regular no parece suficiente para este barrio. Lo probamos porque figuraba entre los 10 mejores restaurantes de sushi de la revista 5280 del año pasado.

18/08/2025: ¡Un ambiente precioso! Realmente tan bonito y limpio. Me encantó todo de este lugar. El servicio también fue fantástico. Disfruté mucho de nuestro camarero. ¡La presentación fue encantadora! Me encantó cómo estaba colocado. La comida estaba bien. Ojalá fuera mejor y un poco más fresca, pero ¿qué se puede hacer en un estado sin litoral?