Portal del lino en Salamanca

Una comida muy buena: todos los platos estaban bien preparados y el servicio fue eficiente y muy agradable. Esta comida hizo que mi visita a Salamanca fuera memorable.

Comida excelente. Atención impecable.

Comida espectacular. Servicio inmejorable. Instalaciones limpias y acogedoras.

La comida muy bien. Fuera de carta muy buenos platos. De hecho comimos todo fuera de carta. Iremos otra vez a probar la carta. Es caro, pero siendo la comida, materia prima y el servicio de 10 se paga con gusto.

Qué locura de sitio! Reservó un amigo por las reseñas y íbamos sin saber nada, no pudo acertar mejor. La primera impresión es muy buena, un lugar elegante con un ambiente tranquilo. No sabíamos muy bien que pedir porque somos de muy buen comer y la carta pintaba muy bien, así que pedimos consejo y las recomendaciones fueron perfectas en cuanto a que pedir y cuanta cantidad. De entrantes pedimos el steak tartar, las croquetas y las mollejas. No sabría decir que estaba mejor, el tartar increíble, las croquetas no me extraña que hayan sido finalistas, un espectáculo. Pero es que las mollejas eran otro rollo, estábamos acostumbrados a comerlas con pan rallado, y estas eran muy distintas y se te deshacían en la boca, un manjar! De segundos yo probé las albóndigas y el cochinillo deshuesado, este ultimo quizás fue lo mas flojo, porque era un 9 y todo lo demás estaba de 10, estaba buenísimo pero las albóndigas eran algo exquisito, de nuevo, distintas a lo que estábamos acostumbrados pero con un sabor espléndido. Y quedaban los postres, y qué postres! La tarta de queso, era de verdad de queso, tanto que te rallan por encima de la tarta más queso, estaba increíble, pero no esperes una tarta que sepa a philadelphia. También pedimos el flan, que ponía que probablemente era el mejor flan del mundo, mentira, SI que es el mejor flan del mundo. Probamos algún postre mas como la torrija y todo estaba buenísimo. Además el trato del personal fue excelente, la verdad que da gusto cuando te atiende alguien con esa alegría y con ese conocimiento de los platos del restaurante. Todos nos apuntamos el restaurante porque queríamos llevar ahí a más gente a que lo probase porque la experiencia fue apoteósica, ha entrado en mi top de restaurantes sin duda alguna.

Como siempre que hemos ido, una experiencia excelente. El local, la plantilla y la comida, todo de 10. Seguid así, por favor...

El menu de degustación ha sido increíble. Pero creo que la cantidad de comida era poco… Buen sabor de platos pero poco cantidad.

Restaurante elegante con ambiente agradable cerca de la plaza mayos. Carta con comida tradicional y algunos platos de premio como los callos y las croquetas. Servicio muy atento y profesional. Pedíamos un escabeche excepcional de navajas, mejillones y gambas. Las gambas se perdían en el escabeche pero estaba excelente, Justo punto de acidez y acompañado de zanahorias y cebolla. Fuera de carta unos calamares e fritos con huevo de oca. Original. Terminamos con un rape a la plancha, muy sabroso y un rodaballo con un pilpil y patatas panaderas. Un buen ejemplar muy fresco. Perfecto de cochura. De postre un tiramisú, algo tonto y seco, una torrija y un flan que estaban correctos. Buena carta de vinos con algunas, aunque no muchas referencias locales. Un buen sitio para disfrutar en Salamanca.

Llamé por teléfono pidiendo información. Fueron muy atentos y amables. El local, no siendo muy grande, estaba bien iluminado y climatizado, con buena acústica, mesas amplias con mantel y distantes unas de otras, sillas cómodas y servicio de recogida de abrigos. El personal está muy atento, pendiente sin ser pesados. El menú degustación es magnífico, tanto en variedad como en cantidad. El producto es de gran calidad. Hemos salido muy satisfechos. Los baños están impecables.

Espectacular. Producto de máxima calidad, platos exquisitos y sin escatimar cantidad. El servicio magnífico, aconsejándonos en todo. Unas albóndigas de wagyu que quitan el sentido; steaktartar impresionante, unos puerros increíbles y los postres de diez. Y el local, con un gusto exquisito. TOP