Portal del lino en Salamanca

Comimos de maravilla en el Portal de Lino. Desde el primer momento, el servicio fue impecable: Paloma y Sheila nos atendieron con una atención cercana, amable y muy profesional, pendientes de cada detalle y con una agradable conversación. Empezamos con un Jamón de Bellota de gran calidad, con el punto justo de curación y sabor intenso. La Ensaladilla rusa con Gambas Cristal fue una sorpresa: cremosa, bien equilibrada y con ese toque crujiente de las gambas que le da un contraste perfecto. Las Verduras al Wok estaban en su punto, frescas y con un salteado que respetaba todo su sabor. El plato estrella, sin duda, fue el Bacalao asado: increíblemente tierno, jugoso y con una textura que se deshacía en la boca. De los mejores que he probado. Para terminar, los postres —Torrija y Tiramisú— pusieron el broche final: la torrija, suave y caramelizada, y el tiramisú, equilibrado y muy bien elaborado. Y no me quiero olvidar del pan -¡qué pan!- un saber increíble, con una textura crujiente por fuera y súper tierno por dentro. Un restaurante muy recomendable, tanto por la calidad de la cocina como por el excelente trato del personal. Sin duda, un lugar al que volveré.

Buena comida, local acogedor y un servicio excelente de Paloma y Sheila. Gracias!

Una cocina experta en su oficio, acompañada de una elegancia que da como resultado una fabulosa delicia culinaria. El servicio se caracteriza por un trato cálido y amable que te hace sentir a gusto al instante. La recomendación del vino fue perfecta. ¡Fue un verdadero placer estar allí!

Llegamos recomendados por el dueño de un bar cercano a nuestro hotel. Espectacular desde la atención telefónica cuando llamamos para reservar a la que recibimos allí. Fuimos a comer 8 personas, una vegetariana y el trato fue de 10, buscando posibles platos dentro de su carta adaptados a todos. La comida exquisita, se notaba que estaba hecha con productos de calidad y con mimo, desde los entrantes, platos principales y los postres. OJO a las croquetas, tanto de jamón como de verduras. 100% recomendado.

Una visita obligada para amantes de la ingeniería del guiso

Lugar agradable y trato exquisito por parte del personal. Menú degustación variado y con mezcla de sabores.

Comida perfecta, albóndigas y carrilleras espectaculares y tarta de queso muy rica, pero sin duda lo más destacable es el personal. Fuimos a cenar sin reserva un miércoles y las dos camareras que nos atendieron muy atentas, amables y simpáticas. Lugar 100% recomendado. Gracias!

Nuestro camarero fue muy atento y nos ofreció una excelente selección. Las croquetas estaban excepcionales y los vinos y la cristalería eran ideales para quienes aprecian el buen vino. ¡Probablemente mi restaurante favorito de este viaje!

El personal explica con detalle cada plato.

Cenamos el menú de degustación para celebrar un cumpleaños. La comida buenísima, calidad muy alta,las cantidades las justas: ni excesiva que no puedes terminar ni escasa que te quedas con hambre. Y el personal un 10: amables, diligentes, nos explicaron cada plato y como degustarlos. 100% recomendado.