09/06/2025: Durante nuestra estancia en Formentera descubrimos Casa Carmen, y fue sin duda uno de los mejores aciertos del viaje. La comida es un 10/10. No se trata de platos rebuscados ni de cocina moderna: aquí lo que se ofrece es comida sencilla, de toda la vida, pero bien hecha y con mucho sabor.
Probamos las croquetas, el salmón a la plancha, las gambas y un gazpacho fresquísimo que entraba solo. Todo llegó en su punto, con una presentación cuidada y un sabor que nos hizo sentir como en casa. Se nota que trabajan con buen producto y con cariño en la cocina.
Y si la comida ya fue buena, los postres caseros fueron la guinda del pastel. Probamos los cuatro: panacota, tarta de queso al horno, tiramisú y una segunda panacota que pedimos repetida de lo buena que estaba. Cada uno tenía su personalidad, pero todos compartían ese equilibrio perfecto entre dulzor y textura que tan difícil es de encontrar. Imposible elegir un favorito.
Además, el precio es más que razonable, algo que se agradece especialmente en una isla como Formentera, donde los precios a veces se disparan sin motivo. El ambiente es acogedor y el servicio, cercano y amable.
Casa Carmen es de esos sitios donde comes bien, te sientes a gusto y sabes que vas a volver. Muy recomendable.
09/06/2025: Restaurante informal en la carretera principal de acceso a Es Pujols. Mesas al aire libre bajo una pérgola que da a la calle. Servicio rápido, eficiente y amable. Cenamos croquetas de calamar y luego paella de marisco. La calidad de la comida era buena, pero objetivamente, en otros restaurantes de Formentera, la paella es mucho más rica en marisco. Buena relación calidad-precio; la oferta también incluye un litro de sangría o dos copas de vino por 28 euros por persona. Es mejorable.
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