22/02/2025: This is always our go to place when we stay in las Americas. We wondered this time if the chef had been changed because a couple of our meals weren’t up to their usual standard. However we will still go there when we return next year. The staff are always great. You do need to reserve a table at this popular restaurant.
08/02/2025: A lo largo de los años, hemos pasado por delante del restaurante muchas veces, pero esta fue la primera vez que comimos allí. Era la primera noche de las vacaciones y solo necesitábamos conseguir una buena cena sin problemas con las reservas (nunca se sabe si su vuelo se va a retrasar). Y, después de habernos desenamorado, en nuestro último viaje, con un lugar italiano favorito desde hace mucho tiempo, estábamos interesados en encontrar un reemplazo.
Ensaladas para empezar. Uno un asunto estándar de la ciénaga - lechuga, pepino, tomates cherry, maíz dulce y zanahoria. El otro añadió higos secos, nueces y piña a la mezcla básica. Junto con el aceite y el vinagre, había un aderezo de mostaza dulce en la mesa que funcionaba bien. Pizza Napoli tenía anchoas y alcaparras como ingredientes junto con mozzarella y una sabrosa salsa de tomate. Un trabajo decente, pero que podría haber soportado un poco más de cocina (pero no tanto que necesitaba enviar de vuelta) . Afirman que hacen su propia pasta, así que valió la pena intentarlo. Tagliatelle se cocinó adecuadamente al dente y se revistió con una salsa cremosa con hongos y nueces. Bonito
Sólo uno de nosotros quería postre. Ese sería yo. Si estoy en un nuevo campo italiano, siempre voy a probar el tiramisú, para ver si supera mi “mejor” (eso es un lugar cerca de casa, seguido de cerca por uno en Burlington, Vermont). Esto estaba bien como un dulce cremoso postre, pero le faltaba un ponche de café y alcohol.
En general, este fue un buen comienzo para las vacaciones comiendo. Planeamos volver, y lo hicimos. Estoy seguro de que volveremos de nuevo el próximo viaje.
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