Plaça Cartoixa Cafeteria Ca'n Molinas (Antic Bar Es Til·lers) en Valldemossa

03/01/2026: Hoy por fin tuve la oportunidad de probar este plato tradicional, el arroz brut. Probablemente sea tan elaborado que sea difícil encontrarlo en la mayoría de los menús de los restaurantes. Aquí, parece que lo preparan al momento, no es un producto precocinado y semiacabado. Tardó bastante en llegar, ¡pero la espera valió la pena! Olía de maravilla, un poco como nuestro concepto taiwanés de "sopa de arroz". La sopa contenía una generosa cantidad de carne (principalmente pollo, guisado hasta que los huesos estuvieran tiernos), coliflor, alcachofas y judías verdes. El arroz absorbió los sabores umami de todos los ingredientes, haciéndola realmente deliciosa. La olla de barro retuvo el calor excepcionalmente bien, manteniéndola caliente y fragante hasta el último bocado; muy satisfactoria.

21/12/2025: Fue una experiencia agradable visitar este encantador restaurante en Valdemossa. La comida mallorquina está buenísima y se lo recomendaría a mis amigos y a cualquiera que quiera explorar Mallorca.