Pizzería Carlos | Rubí en Rubí

14/12/2024: Da Giorgio es ese tipo de sitio que parece un refugio. Un rincón donde el ruido de fuera se queda en el parking, a apenas 40 metros, lo suficientemente cerca para facilitarte la vida, pero lo bastante lejos como para que no interrumpa la calma. Entras y te recibe ese olor a horno, a vida cocinada despacio, como si cada plato tuviera una historia que contar. El tiramisú, ese pequeño milagro italiano, es otra cosa. Cremoso, dulce pero no empalagoso, con ese toque amargo del café que te hace cerrar los ojos y olvidarte de todo. Es el tipo de postre que no se come, se vive. La carta, como todo en Da Giorgio, no necesita pretensiones. Pizzas que saben a pizza de verdad, pastas que acarician el alma y un ambiente que parece hecho a medida para que te olvides de las prisas. Y ese parking, enorme, como una invitación a quedarte más tiempo. Da Giorgio no es solo un restaurante, es un lugar para detenerse. Para saborear. Para entender que, a veces, lo sencillo es lo que más deja huella. Si vas, pide el tiramisú. No porque lo diga yo, sino porque esas cosas hay que vivirlas.

09/12/2024: Sin duda las mejores pizzas de Rubí. Personal italiano y materia prima también italiana, resultado, pizzas de masa fina muy gustosas.