Pizzería Carlos | Collblanc en L'Hospitalet de Llobregat

30/11/2025: Vinimos a cenar cuatro personas. El local es pequeño, con bastante ruido ambiente y una decoración que, para mi gusto, resulta un poco demasiado cargada. La ensalada de queso de cabra era escasa y los lonchas de queso muy delgados —hasta el punto de que uno de ellos incluso estaba roto de tan fino que era. En cambio, las pizzas son muy buenas y generosas, y el tiramisú casero es excelente. Un punto que nos llamó la atención es que la cocina está ubicada en el local de al lado. Esto hace que todos los platos, sin tapar, tengan que pasar por la calle para llegar a la mesa. No tengo claro hasta qué punto esto es recomendable para mantener la temperatura de los platos y protegerlos de agentes externos.

18/11/2025: Fuimos a comer en pareja a este restaurante italiano y la experiencia fue bastante positiva. Pedimos una hamburguesa tejana y una pizza Pazza. La hamburguesa tenía una carne correcta, bien cocinada, aunque sin ningún detalle que la hiciera especial. En cambio, la pizza me gustó por su masa, que estaba en su punto justo: fina, crujiente y con buen horneado, aunque eché en falta un poco más de intensidad en el sabor de los ingredientes. El servicio merece una mención aparte: fueron rápidos, muy amables y atentos en todo momento, algo que se agradece mucho. En cuanto al local, aunque no es muy grande, está bien aprovechado y resulta cómodo, sin sensación de estar apretado. Los precios son razonables para la calidad que ofrecen. En general, una buena experiencia y un sitio al que sin duda volveré para probar otros platos de la carta.