Pertierra en Oviedo

07/11/2025: Aquí tienes una reseña informal para el Restaurante El Nuevo Rincón del Viajero en Colloto (Oviedo): ⸻ Fui al Nuevo Rincón del Viajero con ganas de probar algo diferente en Colloto, y salí bastante contento. Desde que entras el ambiente te recibe con buen rollo: mesas cómodas, luz suficiente, y esa sensación de “bar-restaurante de barrio pero bien hecho”. Ideal para un plan tranquilo, sin demasiados alardes, pero donde todo parece cuidado. La carta me gustó porque mezcla platos de siempre con algunos más originales. Probé una hamburguesa que recomendaban y realmente estaba muy bien: carne jugosa, buen pan, acompañamiento acertado. También tomé algo para picar antes, que salió rápido y con sabor. Me llamó la atención que además del clásico bar asturiano, hay guiños a otros estilos, lo cual aporta variedad. El servicio fue cercano y eficiente. Nos atendieron con amabilidad, sin prisas absurdas, pendientes de que todo saliese bien. Eso se nota y suma mucho cuando quieres comer tranquilamente. En esta visita el ritmo fue cómodo, los platos llegaron en su momento y no hubo sensación de “espera incómoda”. Si tengo que decir algún “pero”, diría que: uno, el sitio cuando está lleno pierde algo de calma —normal en estos locales deseados—; dos, algunos detalles de decoración podrían estar un poco más pulidos, pero de verdad que no afectan a lo esencial: la comida y el trato. En resumen: el Nuevo Rincón del Viajero es un sitio que vale la pena descubrir en Colloto. Buena comida, ambiente agradable, servicio que funciona. Es ideal para ir con amigos, con familia o simplemente para darte un gusto sin complicaciones. Me gustó y volvería para probar otros platos que me llamaron la atención.

20/08/2025: Excelente comida, económico y la chica muy amable. Lo recomiendo