Pato Bejing en Artà

24/09/2025: ¿Conoces a esa gente que cree saber de lo que habla? ¿Que ha comido tres pizzas en su vida, abre Google y de repente se convierte en crítico gastronómico? Gente que viene de algún pueblo cerca de Chemnitz, se pasa el día comiendo croissants de chocolate de Aldi y cree poder juzgar la auténtica calidad italiana. Son precisamente los que llenan las calificaciones de estrellas en línea: ni idea, pero bocazas. Y luego te sientas en Arta, en una supuesta pizzería, y te sirven algo así. No tenía nada que ver con la pizza. La masa estaba demasiado seca, sin nada de humedad, solo una lámina dura y crujiente con algunos ingredientes comunes. Sin carácter, sin alma, sin amor por el oficio. Esto no era pizza; era una broma pesada con forma redonda. Cualquiera que diga hacer cocina italiana clásica hoy en día tiene que ofrecer: sabor, interpretación única, calidad. ¿Pero aquí? Ninguno. Simplemente no hay chef, alguien que sepa lo que hace. En cambio, recibes un producto que, en el mejor de los casos, solo puede describirse como "satisfactorio", no porque sea bueno, sino porque era comestible. En resumen: Excelente servicio, asientos como en la oficina de Hacienda (las sillas son un desastre; el principio es sentarse, comer y marcharse). Si te encanta la pizza, ¡evita este lugar!

17/09/2025: La comida tan excelente como el trato y el servicio, gracias