Paprica en Lugo

Optamos por el menú degustación y salimos con las expectativas cumplidas. Excelente producto de cuidada elaboración. El personal super amable en todo momento.

Impresionante. Todo buenísimo, nada que objetar. Muy recomendable. Restaurante de obligatoria visita en Lugo.

Local acogedor, personal muy atento. La comida muy bien preparada, productos de temporada y de primera calidad, todo exquisito. Tienen menú degustaciòn o a la carta. Totalmente recomendable.

¡Qué restaurante tan encantador! Pedimos el menú degustación y cada plato estuvo sensacional. Álvaro hizo que toda la experiencia fuera excelente y nada era demasiado pedir. ¡Comida magnífica, vino magnífico y servicio magnífico! ¡Gracias a todos!

Salimos encantados . De verdad que hemos disfrutado de cada plato. Hemos pedido unos mejillones, un tartar y bacalao . Pero cada guiso lo llevan a otro nivel , un placer tanto en la calidad del producto como en la idea de innovacion y la elaboracion en la cocina. El personal y el ambiente perfecto. Educacion y profesionalidad. Restaurante muy recomendable para hacer de este fin de semana un recuerdo inolvidable. Precio muy aceptable para ser ESTRELLA MICHELIN 25. Gracias chicos , nos volveremos a ver.

Comida excelente, ambiente muy agradable. Servicio impecable.

Visitamos PAPRICA este sábado para disfrutar del menú degustación en pareja. Llegábamos con muchas ganas y, en general, nos llevamos una experiencia positiva. El dueño fue amable y cercano desde el principio, y se aprecia una propuesta culinaria cuidada, con platos elaborados con mimo y sabor. Entre las elaboraciones, hubo varios momentos memorables. La croqueta de mejillón de Punta Cabalo fue, sin duda, uno de los bocados estrella. A pesar de no ser especialmente fan del mejillón, su intensidad y creatividad me sorprendieron gratamente y, sin duda, será uno de los sabores que más recordaré de esta comida. También destacó la milhoja de postre, con cremosa elaboración, una textura excepcional, helado por encima y un delicado toque de azúcar glas de panela. Irrepetible. Junto con la croqueta, el otro postre y la ensaladilla de pescadilla, fueron las propuestas que más disfrutamos. El bonito estuvo muy bien ejecutado, con un teriyaki reinterpretado con sabores de la tierra, y aunque hubo un plato de ternera que nos convenció menos más por gusto personal que por ejecución, la cocina en conjunto está bien defendida. Como aspecto constructivo, sentimos que el ritmo entre plato y plato fue demasiado pausado. El menú nos tomó algo más de tres horas, y aunque entendemos que forma parte de una filosofía de degustación lenta, los intervalos se hicieron largos y nos dejó más tarde de lo previsto. También hubo pequeños despistes de protocolo, como olvidar traernos el pan o preguntar por las bebidas antes de servir el primer plato; aunque el trato fue siempre educado y cercano, de modo que lo interpretamos como algo puntual. En resumen, salimos con buen sabor de boca y con varios platos que recordaremos con cariño. Con un servicio ligeramente más ágil y algo más de atención al detalle, la experiencia podría ser aún más redonda. Nos hemos quedado con ganas de repetir y pedir a la carta, porque hemos visto otras propuestas muy atractivas en el menú.

Comida muy sabrosa, y sitio muy agradable . Para repetir.

Comida muy buena, servicio muy atento pero lento, hay que venir con mucha calma y tiempo Un poco sobrevalorado

Es la segunda vez que vamos este año a este restaurante y no deja de sorprendernos. El personal encantador, muy amable, unos grandes profesionales. Tomamos el menú degustación y cada uno de los platos fue increíble todo el sabor que tenía y como cuidan hasta el más mínimo detalle.