Panadería Fornaris en Palma de Mallorca

13/05/2025: ¡¡¡La comida merece más de 5 estrellas!!! La ensalada de entrada se sirvió con lechuga crujiente, tomates afrutados, abundantes cebollas suaves y muchas alcaparras en aceite y sal. Antes, unas rebanadas de pan neutro tostado untadas con aceite, junto con aceitunas verdes, un ayoli y una crema de tomate y pimiento ligeramente picante. Como plato principal elegimos un filete de cuadril suave y mantecoso, a medio cocinar, y medio pollo, que nos sirvieron a su vez partido por la mitad. Los platos incluían patatas fritas adornadas con dientes de ajo y pimientos rojos y verdes a la parrilla. Todo en cantidades que eran casi imposibles de manejar. Pero por supuesto, si se solicitaba, se facilitaba una caja de plástico para poder guardar las sobras. Conseguimos una mesa dentro sin reserva. También podrías haber comido al aire libre. Todas las mesas se llenaron durante el transcurso de la noche del lunes. Y casi se volvió demasiado ruidoso. La conversación sólo es posible hasta cierto punto. Los dos nos sentamos en una mesa para cuatro y había espacio justo. Una mesa para dos habría sido demasiado pequeña. La luz en el comedor es sólo indirecta y no está presente encima ni en cada una de las mesas. Algunos invitados tuvieron que usar sus linternas para ayudar. El servicio fue neutral. Debido a la gran cantidad de invitados, nos sentimos como en una cadena de montaje e impersonal, pero de ninguna manera antipáticos o groseros. La comida es absolutamente recomendable, el entorno no tanto.

12/05/2025: La comida está bien, el personal todavía tiene margen de mejora, a veces nos ignoraban y teníamos que preguntar cada vez si podíamos conseguir algo para beber.