Pa'Levante en Roquetas de Mar

Incomprensiblemente éramos la única mesa ocupada, aunque luego llegó una pareja. El servicio amable, cercano y atento a todo. La cocina toda una sorpresa. Éramos cinco y todos los platos, todos, nos sorprendieron. Un diez. Lastima que al parecer Almería prefiera la mediocridad a la excelencia, solo así se explica que no sea el restaurante de moda.

Reservamos una mesa para comer, guiados por las buenas opiniones de Tripadvisor. El local no llama la atención por su decoración, podría parecer similar al resto de "bares de playa" que hay en el paseo marítimo, pero la experiencia ha sido FANTÁSTICA. Platos muy cuidados, con sabores originales. Tomamos un tartar de tomate y burrata que tenía un aliño muy especial, huevos rotos con foie y jamón, gyozas de gamba, costillar deshuesado con salsa hoisin, solomillo de angus con salsa de whisky. Para terminar, una milhoja con nata, crema, fresa y muuucho chocolate fundido. Todo DELICIOSO. El precio es acorde a la calidad de los productos y elaboraciones. El trato no puede ser más atento y agradable. Merece mucho la pena, no dejéis de probarlo!