Pa'Levante en Roquetas de Mar

Ya el 7 de enero, "prometían". Ya lo consiguen. Dejamos el perfecto para futuras visitas. La ensalada japo y el arroz de carabineros, una maravilla. Atención de primera.

Hemos estado dos veces, recientemente, y ha sido todo un descubrimiento. Por su cocina, por la originalidad de sus platos: Zamburillas gratinadas, un tartar de atún muy especial, las gyozas más buenas que hemos probado en Almería... Y una atención exquisita por parte de Blanca. ¿Qué más se puede pedir? Además, frente al mar.

Decidimos cenar en este restaurante por sus buenas críticas y la verdad es que ha sido un acierto. Empezando por el servicio que fue muy bueno, con una camarera muy simpática y eficiente. La carta del restaurante es bastante variada y con comidas “diferentes” a lo típico; es una esoecie de fusión mediterráneo-asiático. Nosotros pedimos tres platos para compartir y dos postres:- Tartar de atún: buen sabor, buena cantidad y a buen precio.- Foie con mango a la plancha: una sorpresa, muy rico.- Cuadro de Angus al estilo japonés con algas y puré de patata: quizás lo más normalito (aunque estaba bueno) y la ración nos pareció bastante justilla. - Tarta de queso al horno con helado mascarpone: estaba rica pero tampoco tenía nada especial.- Panacota con crema de toffe y espuma de melocotón: estaba rica pero la ración era algo “justa”.Además, nos dieron un aperitivo (pan con crema dd untar) y unis chupitos, lo cual es de agradecer.En resumen, es un restaurante con una carta especial, de comida diferente, sabores ricos aunque con raciones ligeramente justas en algunas ocasiones. Aún así, es muy recomendable.

Incomprensiblemente éramos la única mesa ocupada, aunque luego llegó una pareja. El servicio amable, cercano y atento a todo. La cocina toda una sorpresa. Éramos cinco y todos los platos, todos, nos sorprendieron. Un diez. Lastima que al parecer Almería prefiera la mediocridad a la excelencia, solo así se explica que no sea el restaurante de moda.