Origen Restaurante en Guardamar del Segura

Calidad, originalidad en los platos y buen ambiente. Precios algo caros.

Nos encanto. La ensaladilla espectacular. Calamar buenisimo tanto a la plancha como rebozado.

Muy buen trato y la comida muy rica

Llegamos un domingo sin tener reserva, se molestaron en buscarnos un hueco y la comida estuvo de 10, por no hablar del buen trato de los camareros. REPETIREMOS!

¡Disfrutamos de una comida exquisita y un servicio excelente! El ambiente del restaurante era tranquilo y acogedor gracias a su decoración rústica. ¡Sin duda volveremos!

Un verdadero descubrimiento. No solo es la comida, es un servicio eficiente y meticuloso y una carta de vinos IMPECABLE

Todo ha salido muy bien. En sala, Juan Carlos y Pepa, una maravilla: atentos y cercanos. La comida, deliciosa: pulpo, calamar, entrecot y alcachofas… ¡A cuál plato mejor! Un sitio para repetir, sin duda.

Restaurante Origen es, sencillamente, una maravilla . Desde la entrada, donde te recibe Pepa y Juan Carlos con una atención cercana y profesional, hasta un servicio absolutamente inmejorable durante toda la experiencia. En cocina, Paco y Cris, junto a todo el equipo, hacen un trabajo excepcional que se nota en cada plato. Y por supuesto, el gran liderazgo del jefe Alejandro, que se refleja en cada detalle. El calamar estaba muy bueno, el pulpo espectacular y el entrecot una auténtica maravilla. Las alcachofas, simplemente deliciosas. Todo, de principio a fin, cuidado y ejecutado con mucho mimo. Un lugar totalmente recomendable al que siempre apetece volver.

Íbamos dando un simple paseo por el paseo marítimo de Guardamar cuando nos topamos con Origen. Es curioso cómo pasamos tantas veces por delante de un sitio a lo largo de los años sin fijarnos realmente en él. Hemos recorrido esa carretera incontables veces en los últimos siete años, y sin embargo, esta era la primera vez que nos dábamos cuenta. Lo que nos llamó la atención de inmediato fue el cuidado en la terraza. En la mayoría de los restaurantes, las mesas al aire libre se consideran un añadido secundario: funcionales, pero rara vez decoradas con esmero. Origen era diferente. La terraza estaba bellamente decorada, con un nivel de atención que denotaba orgullo y dedicación. Nos hizo detenernos, girar la cabeza y observarla con más detenimiento. Eso ya dice mucho. Decidimos sentarnos fuera, bajo el sol, lo que solo mejoró la experiencia. Hay algo en el buen tiempo, una mesa bien puesta y la anticipación de una comida que crea un ambiente especial incluso antes de que llegue el primer plato. El servicio estuvo a la altura de esa primera impresión: amable, atento y eficiente sin ser agobiante. Para empezar, pedimos el Ceviche de Gamba (22 €) y el Tartar de Atún (26 €). Ambos platos eran visualmente impactantes —con una presentación exquisita, casi como obras de arte—, pero, lo más importante, su sabor era exquisito. Frescos, equilibrados y con raciones generosas. El precio es algo elevado para unos entrantes, pero la calidad lo justifica. De plato principal, compartimos una paella de marisco (18 € por persona). Estaba excelente: con un sabor profundo, muy bien elaborada y a un precio muy razonable en comparación con los entrantes. Un plato que resultó satisfactorio y auténtico. Con tres aguas con gas, la cuenta total ascendió a 101 €. Para un almuerzo, es un poco caro, pero esta es una de esas ocasiones en las que la calidad, el ambiente y la experiencia en general lo compensan con creces. Origin no fue planeado. Fue un descubrimiento. Y a veces, esas son las mejores experiencias. Volveremos... la próxima vez para cenar.

Probablemente el mejor restaurante de Guardamar. Sin duda, lo recomiendo totalmente. La calidad de la comida es prácticamente la de un restaurante Michelin. Tuvimos un camarero muy atento, un servicio siempre atento y con atención al detalle. Nos encantó el diseño interior, sencillo pero elegante. Asientos cómodos, mesas grandes y ganchos para colgar el abrigo. 🧥 Todo está muy bien pensado.