Origen Restaurante en Guardamar del Segura

Una forma maravillosa y diferente de preparar la paella. Y la gente es estupenda.

Visitar el restaurante Origen en Guardamar del Segura ha sido una de las mejores experiencias gastronómicas que he tenido en la zona. Desde el momento en que entras, se percibe que no es un lugar cualquiera. El ambiente combina elegancia y calidez, con una decoración cuidada al detalle que invita a relajarse y disfrutar. El servicio es, sencillamente, impecable. El personal es atento, amable y muy profesional, siempre dispuestos a explicar cada plato con entusiasmo, transmitiendo el amor y la dedicación que hay detrás de cada creación. Se nota que en Origen no solo se cocina, sino que se vive la gastronomía con pasión. La carta es una fusión de cocina mediterránea con influencias modernas, donde los productos locales cobran un protagonismo especial. Nosotros optamos por el menú degustación y fue un auténtico viaje de sabores. Cada plato sorprende, no solo por su presentación —que es de alta cocina—, sino por el equilibrio de sabores y la originalidad de las combinaciones. Uno de los platos que más nos impresionó fue el arroz meloso con sepionet y alioli suave, perfectamente cocinado y con un sabor profundo y reconfortante. También merece una mención especial la carta de vinos: bien seleccionada, con referencias interesantes tanto locales como nacionales, y recomendaciones muy acertadas por parte del sumiller. En resumen, Origen es mucho más que un restaurante: es una experiencia culinaria de alto nivel, donde se cuida cada detalle. Recomendadísimo para los que buscan calidad, creatividad y una atención de primera.

100% recomendable, comida de 10 y servicio aún mejor! Volveremos!

Ambiente elegante, con un buen acondicionamiento acústico, lo cual es de agradecer para poder disfrutar de la buena comida El servicio es muy bueno, con un trato amigable y familiar. Con una carta de vinos de muy buen gusto. La materia prima, muy bien seleccionada y el proceso de cocina de 10. Nos ha encantado, entre otros, el lagarto de cerdo ibérico con ajetes tiernos y boletus con salsa chimichurri. Nosotros volveremos seguro.

Lo que pedimos….ensaladilla,gamba, foie y lagarto con un buen ribera….sensacional con un trato excelente de Juan Carlos. 👍👍👍

Desde la reserva para celebrar la comunión de nuestra hija, todo espectacular. El producto, la mejor calidad del mercado, el servicio, inmejorable, el trato, el ambiente, y cumplir las peticiones q les hicimos. El dueño, no se puede ser más profesional, la manera de explicarte y la facilidad en todo. Un 12 sobre 10!! Gracias.

Gran lugar con manteles blancos, camarero encantador, comida deliciosa, sangría sabrosa y qué plato de postre más rico y delicado👌🇧🇻

Origen Restaurante en Guardamar es una experiencia para los sentidos. Cocina creativa con base mediterránea, donde cada plato sorprende por su sabor y presentación. El arroz meloso con pulpo es una auténtica delicia, y las alcachofas con foie, un acierto total. El servicio fue impecable, atento sin agobiar. Un lugar elegante y tranquilo, perfecto para una comida especial o una cena relajada. Muy recomendable.

Hoy hemos degustado una excelente comida en el Origen de Guardamar. Muy rico todo y genial el trato de Juan Carlos. Sin duda agregamos este restaurante a nuestra lista de favoritos y prometemos volver. Para los que venimos del norte, la relación precio calidad es perfecta.

En pareja almorzando el Domingo de Pascua 2025. Bienvenida muy agradable incluso sin reservas. Personal profesional y competente, un placer para el paladar y los alumnos. Completamente seducido 👍🤩 Volveremos.