Oreka Taberna en Lasarte-Oria

29/05/2025: Tenía muchas expectativas en Txintxardin y me decepcionó muchísimo. Vinimos a comer aquí por mi cumpleaños y me arrepentí de mi decisión. El primer problema fue que el camarero fue increíblemente poco profesional en todo momento. Desde que llegamos y mencionamos nuestra reserva, nos dijeron que nos sentáramos donde quisiéramos, pero no nos acompañaron a la mesa. Pedimos las bebidas, pero no nos dieron el orden correcto desde el principio; esto se debió a la barrera del idioma, ya que el camarero no hablaba nada de inglés. Nos trajeron vermut en copas de vino; no sé cómo se suponía que íbamos a tomar las aceitunas de esa copa. El camarero sirvió un poco de vino para que yo lo probara y luego dejó la botella en la mesa para que los demás comensales se sirvieran en sus propias copas. El camarero no explicó ninguno de los platos que nos trajeron del menú degustación e incluso nos sirvieron el mismo plato dos veces. Cada vez que nos traían un plato nuevo, el camarero nos decía que nos quedáramos con los cubiertos sucios; ni siquiera se ofreció a apartarlos. Sin embargo, creo que deberían haberlos cambiado con cada plato, ya que estaban llenos de salsa y se esperaba que los dejáramos sobre el mantel blanco. Aparte de lo que debió ser el peor servicio que recibí en el País Vasco, la comida también fue decepcionante. El pescado y la ternera estaban demasiado salados y los entrantes no tenían nada de especial. En el menú degustación había dos postres, pero solo pedimos uno. El ambiente tampoco era muy agradable: el local estaba vacío y la música se cortaba constantemente, lo que creaba un ambiente muy seco. Tengo mucha curiosidad por saber cómo este lugar llegó a aparecer en la Guía Michelin.

20/05/2025: Lugar muy tranquilo,buen servicio. Hemos comido 5 personas el menú brasa y tradición,muy rico todo,camareras atentas