Olivo y Laurel Restaurant en Xàbia

26/08/2025: He estado un par de veces en este restaurante. Una el pasado verano y otra en Semana Santa. Lo importante y lo principal es que tienen una comida exquisita y realmente buena. El problema llega con la experiencia. La primera vez que fuimos, el verano pasado, tuvimos que esperar más de una hora a que saliesen los platos. La excusa fue que había mucha gente y que todo se hacía al momento. Me parece bien, pero si sabes que vas más lento no cojas más mesas de las que puedes soportar para ir fluido en el servicio. La segunda vez fuimos un grupo de amigos en Semana Santa. Al dueño no le gustó que no pidiésemos entrantes para el centro y ya empezaron las malas caras. Luego cuando tampoco pedimos postre no le sentó bien y nos trajo la cuenta ipso facto. Una pena que esas dos experiencias emborronen la excelente comida que sirven.

23/08/2025: Fuimos a cenar a este restaurante habiendo hecho una reserva, nada más llegar estuvimos esperando en la entrada para ser atendidos unos 15 minutos , cuando por fin llega la mujer para preguntar le comentamos que tenemos una reserva y nos dice que aún lo tiene la mesa preparada, que esperemos dentro y cuando alguien se levante nos la prepara y nos avisa, esto sería sobre las 9:30 de la noche, nos sentaron en nuestra mesa a las 10:45 más de una hora más tarde, se veía que estaban desbordados por qué seguía viniendo gente con reservas y no tenían ningún mesa preparada... La comida estaba bien, la terraza es agradable, como detalle que no me gustó fue que pedimos una tabla de embutidos y el cocinero nos recomendó que pidiéramos focaccia para acompañarlo que era casera, cuando llego a la mesa resultó que era pan con ali-oli.